红薯粉条致癌

辐射致癌吗

辐射污染小知识： “ 现在，很多人对辐射概念本身也不清楚。人们都知道辐射是不好的，却从未意识到辐射就在我们身边。就定义而言，辐射是一种能量传递方式。自然界的一切物体，只要温度在绝对零摄氏度以上，都会以波或粒子的形式向外传递能量。” 据了解，“之所以大家害怕辐射，是因为电磁辐射和人体接触属于非弹性碰撞，大多数都会被人体器官吸收，从而引发细胞组织变化，但是电磁辐射并不可怕，正...

什么样的粉条是假粉条

接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...

汉中查获“致癌”染色粉条 消费者购买时注意分辨

染色粉条食用后有致癌风险，消费者购买粉条这类食品时要注意分辨。最近，汉中市食药监部门经过连续摸排，查获一个跨省运输、销售染色粉条的团伙。团伙成员为了让勾兑粉条的颜色，竟然在里面添加有致癌风险的化工染料。目前国家公安部已经开始调查染色粉条的产地和流向。记者来到了汉中市一家大型蔬菜副食批发市场，去年11月底，有多名顾客举报，市场内有三家商铺销售的低价粉条口感与普通粉条差异比较大，这...

营养专家揭秘：味精鸡精真的致癌吗？

致癌食品易引发食品安全问题。近期，有传言称味精、鸡精致癌，令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师，我曾经问过身边很多人是否吃味精，多数表示对于味精还是有些排斥的，表示味精是经过化工合成的，但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的...