食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
近日，有媒体报道，福州古乐路小区的一位王阿姨见路边芒果被人摘，报警称自家的果实被偷了。...[详情]
甘肃定西无证采砂现象反弹 部分采砂场关停
25日，甘肃省定西市安定区、临洮县就“甘肃定西非法采砂猖獗企业打着河道清理项目旗号采砂”“甘肃定西非法采砂现象反弹、人情执法氛围浓烈”等回应称，安定区、临洮县均已成立联合整治组，开展非法采砂集中整治专项行动，对部分无证采砂场进行拆除取缔。11月23日，媒体报道定西市无证采砂现象反弹、部分县区非法采砂猖獗。对此，安定区官方回应，11月23日，安定区成立联合整治组，集中开展河道采...
习近平会见菲律宾总统杜特尔特并发表讲话
习近平对杜特尔特总统来访并观看2019年国际篮联篮球世界杯比赛表示欢迎。习近平表示，你执政3年来，在双方共同努力下，中菲关系顺利实现转圜、巩固、提升，不断取得扎实成果。当前，国际和地区形势深刻复杂变化，但和平、发展、合作、共赢仍是不可阻挡的时代潮流。我愿同你一道，继续从战略高度和长远角度把握好时和势，引领好中菲关系发展，这不仅有利于两国和两国人民，也将为地区和平稳定增添正能量。...
成都的丁女士挖采野菜“野天麻草”，造成丈夫和公婆三人食物中毒，幸亏及时抢救，才捡回性命。...[详情]
石家庄一核酸检测员于17日被确诊为新冠肺炎确诊病例，该病例曾到多村参与核酸检测采样工作。...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念，而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴，但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的，那么有机食品是绿色食品吗？什么是有机食品？ 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]