超市内的食品众多，超市是如何保障食品质量的？佰佰安全网上面有很多相关的专业解答可以供大家参考。...[详情]
食品质量感官鉴别指南
a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...
如何处罚食品黑作坊
佰佰安全网小编了解到，我国法律对食品黑作坊有以下处罚： 《食品安全法》第六十六条规定进口预包装食品应当有中文标签、中文说明书，且标签、说明书应当符合该法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，要载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 该法第四十八条，对食品标签、说明书提出三项要求：一是食品标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉...
物理学家组织网近日报道称，目前常见的湿度传感器的灵敏度随着湿度的增加而逐渐增强，而NERD的灵敏度...[详情]
夫妻非法电鱼被抓非法捕猎如何处罚？
近日，浙江省衢州警方侦破一起非法捕捞水产品案。一对夫妻非法电鱼6年，捕捞的鱼类超过4万斤，非法获利60余万元。衢州警方利用AI科技，通过全域感知和渐进式视频搜索，在3天之内，掌握了嫌疑人整个销赃轨迹与销赃事实。钱某是渔民，识字不多，但早就知道电鱼是非法的。他向警方交代，传统的地笼、丝网的捕鱼方式“太累了”，而且收获不大。他购买了电瓶、电触杆、电脉冲升压器等，想用电鱼多赚点钱。从...
中卫回应林区污染 污染环境如何处罚
11月８日，自治区生态环境厅调查组进入中卫市美利林区，在林区多处林地内，看到被深埋的黑色粘稠状物质已经被大型挖掘机掘出，工人们正使用带防渗内衬的包装袋装袋封存。中卫市清挖污染林地存放的造纸黑液约4.2万余吨，均被装袋封存，待属性鉴定结果明确后采取相应处置措施。与此同时，中卫市生态环境局对宁夏美利纸业集团环保节能有限公司涉嫌环境违法行为进行立案调查。 违反国家规定，排放、倾倒或者...