食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
校车可以异地检验吗
校车可以异地检验吗?当然可以了，原因如下; 长期在外地执行任务不能按期参加检验的校车，由车主提出申请，报经原籍车管所委托驻地车管所代为检验。检验后，将检验结果通知原籍车管所。 异地年检的步骤及所需资料如下; (1)申请前，校车所有人应当将涉及机动车的道路交通安全违法行为和交通事故处理完毕。 (2)车主需要到车辆登记地车管所开具车辆年检委托通知书，同意委托异地车管所进行...
餐饮库存过期食品原料能处罚吗
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的...[详情]
北京检方称雷洋尸体检验鉴定机构委托合规
北京检方听取雷洋案双方律师意见，强调尸检机构委托依法合规2016年6月26日下午，@北京检察 消息，北京市人民检察院、市检四分院邀请雷洋死亡案件涉案警务人员邢某某等人聘请的律师和死者雷洋家属聘请的律师召开座谈会，认真听取双方律师关于案件办理、有关检验鉴定工作的意见建议，同时向双方律师介绍有关工作进展情况，检察机关强调雷洋尸体检验鉴定机构的委托依法合规，对鉴定工作安排了全程的监...
媒体：“茶杯风波”暴露台食品安全检验漏洞
最近一个月台湾饮料业“茶杯风波”不断。多家知名连锁茶饮店“英国蓝”被验出茶叶残留农药超标。对此，香港《大公报》13日评论表示，虽然这次出问题的主要是茶叶，但岛内近年茶饮店如雨后春笋般不断涌现，各式现点现做的茶饮料已成为台湾民众喜爱的消闲饮品，如今被验出含有对人体健康有害的农药，震惊全岛，舆论哗然。看来，台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。文章称，尤其其中一些茶饮店在香港和大...
我们日常做的一日三餐，往往靠肉眼来判断食物是否熟透，可老年人往往就容易食用不熟食品。那么，老人食用不熟食品可以吗？...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念，而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴，但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的，那么有机食品是绿色食品吗？什么是有机食品？ 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]