西餐黑胡椒用法

西餐餐具的使用法则

1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。 2.两把以上刀具，应由最外依次向内取用。 3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。 4.汤匙则用握笔的方式拿。 5.对于大众，尤其是美国民众来说，有时候吃沙拉会用叉子盛着吃，但是对于贵族来说，不论是什么食物，叉尖永远都要朝下。 6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切，并用刀将食物推到叉背上。 在西餐厅中，摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉...

闻黑胡椒油竟然能帮老人吞咽

日本东北大学医学院的研究人员对一批年龄在85岁左右、由于脑血管病变造成身体残疾的老人进行了研究。这些老人被分为３组，分别在每次进餐前闻黑胡椒油、薰衣草油和蒸馏水的味道一分钟左右，试验总共持续了30天。 结果显示，闻黑胡椒油的那组老人，其吞咽等待时间从原先没有闻时的17。6秒降到了6。4秒。在整个测试步入尾声时，这个时间甚至缩短到了4。4秒。而吸入薰衣草油和蒸馏水气味的受测人...

昆明一西餐厅现“美女”机器人 作为亮点吸引顾客

图为，昆明机器人西餐厅内机器人服务员为顾客递送菜肴。图为，昆明机器人西餐厅内机器人服务员沿轨道“行走”。人们曾经想象机器人代替人类的一些日常行为，从而创造更为舒适的生活体验。昆明的一家西餐厅就有一位“美女”机器人，顾客进店后，它会双手奉上菜单：“您好!请问您需要点什么菜?”机器人“美女”声音轻柔，脖子上戴着丝巾，按轨道“走”到顾客桌旁，指导顾客点餐并随后送上菜肴。送菜过程中，如...

美媒：中国留学生不习惯西餐 报班学烹饪

美媒称，赴美求学的中国留学生们除了收拾行囊以外，还要多学一个技能：上烹饪培训班学做几个拿手菜。据美国媒体9月22日报道，为了准备让他们的儿子去西雅图上大学，莫凡(音)的父母把他送到美国读了一年英语。20岁的北京人莫凡在美国吃了不少苦头，才明白自己还得回中国参加一个补习班。什么补习班?烹饪。报道称，目前就读大学一年级的莫凡说：“去年出国留学前，我对做饭一无所知。我只是把我想吃的所...