死虾怎么分辨
因为蛋白质含量很高，死虾非常容易变质，滋生肉毒杆菌等细菌。而且虾一旦死亡，体内的组胺酸会迅速转化为有毒物质组胺，就是烧煮后也很难消除，它会引起人体过敏等不良反应，可能会导致急性肠胃炎。所以我们买虾一定要注意。 1.看外形 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的...
如何辨别活虾和死虾
我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购...
3日下午1点多有一个7岁的小孩子掉到河里，才读小学一年级。捞上来的时候都没气了。...[详情]
哈尔滨19岁男孩下水捞江虾溺水失踪
25日15点左右，在滨洲铁路桥江北一侧三角泡水域，一名男子下水捞江虾时不幸溺水失踪。 同来的小伙伴说，溺水的男子叫东子，今年19岁，家住双城区。当时3个人在此捞江虾。一名同伴说，“我俩不会游泳，东子稍微会一点水，他沿着岸边的水草往泡子中心走，一个猛子扎下去人就没了。我们赶紧报警，也有很多在这游泳的人帮忙救人，但是东子还是失踪了。”昨天，按照溺水男子同伴指引的位置，潜水员下水反复...
死虾回收变虾仁 加工者称只是“脑死亡”
白沙洲市场内，工人将死虾搬上货车。 虾经分拣后在工厂内被蒸煮熟，工人浇水降温。 近日，市民何先生反映，他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现，市场上有人专门回收死虾，不知作何用途。连续两日，楚天都市报记者蹲守该市场发现，确实有人在市场内集中回收死虾，而后装箱托运。为摸清这些死虾的去处，记者跟踪其中一辆装载死虾的货车，发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食品加...
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危...[详情]
当今社会只要提到食品安全，通常人们心中是异常关心和关注的。即使这样也是问题不断，不知下一口吃出什么？不知进嘴的食物里都有什么？...[详情]
又到了一年一度的全国瞩目的315从早上开始小编就有一种预感有大事将要发生 果不其然还没到晚上就爆出了外婆家食品卫生出现了问题在卧底调查过程中，知情人发现在这家餐厅内，花菜、四季豆、金针菇等多种蔬菜简单加工后就用来炒菜从不清洗，而平常就放在后厨的架子上或者后厨的净菜区内。 为了节约成本，一些过期食材并不会丢掉，而是继续用。为了防止被上级部门查到这一现象...[详情]