要想做出健康又美味的食物，选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全，就要看看学校如何采购...[详情]
餐饮库存过期食品原料能处罚吗
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...
学校食堂原料采购要求
学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求，必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证，畜禽肉食类产品要...
据悉，自从实施药价放开政策以来，廉价药越来越少，无法满足患者的正常需求，导致一些患者因此延误病情。...[详情]
麦当劳被曝使用过期原料，食品安全让人担忧
最近“福喜”一词频频出现在公众视野。上海福喜食品有限公司是美国欧喜集团在上海的分公司。主要为知名快餐企业，如星巴克、吉野家、百胜等提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，从而成为连锁品牌的全球指定供应商。由于生产过程中存在违规操作并涉嫌使用过期鸡肉、牛排等原料生产加工食品，因而牵扯到麦当劳，短短几天内，“福喜公司”被推到了风口浪尖。上海警方23日披露，已对“上海福喜...
上海福喜食品公司被曝长期大量采用过期变质肉类原料行为
7月19日，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间，上海市食药监部门表示，已经连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。□调查 过期原料被优先在中国使用 7月19日，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快...
一不注意，买了的食品就过期了，有些人觉得可惜，抱着“过期食品吃不死人”的想法，想着过期不久，还可以食用。须知道，虽然吃不死人，但...[详情]
药品是我们生活中经常用到的，但处理过期的药品确是非常棘手的，一旦处理不当，可能会造成非常严重的后果。那么，过期药品有哪些危害呢？...[详情]
大多数食品都有“保质期”。不过，食品在保存中的变化是连续发生的，而保质期是人为选定的一个时间，其意思是：厂家保证在此期限内，食品的各项指标都符合厂家的承诺。那么，过期酸奶能喝吗？食用过期酸奶的危害有哪些呢？下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识。市售酸奶的保质期多长市售酸奶在制作过程比自己在家自制肯定要严谨，所以保质期也会相对长一些。酸奶...[详情]
保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。那么饮料过期了还能喝吗？让佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。饮料的保质期是多久？ 未开封1）大塑料瓶可乐保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月，不同包装的可乐的...[详情]