饮料过期了还能喝吗？

保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。那么饮料过期了还能喝吗？让佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。

饮料的保质期是多久？

未开封

1）大塑料瓶可乐保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月，不同包装的可乐的保质期不一样。

2）果汁、饮用水、椰子汁、矿泉水等的保质期一般都是12个月，一些功能性饮料则会达到18个月，但是茶饮料、乳饮和果味的可能就只9个月。

3）一般情况下包装上会写生产日期和保质期，以包装上为准。

开封后

保质期都是指在日常的储存条件，未开封的情况下，食品的保存期限。在开封后食品所处的温度，湿度，以及微生物的存在情况都是不确定的，所以没办法对开封后的保存时间进行预估。但按照一般情况来说，蛋白质含量高的变质快，如 含乳饮料，开封后要求低温储藏并尽快饮用完毕，而可乐等碳酸饮料，开封后的保存时间就更长一些！

饮料过期了还能喝吗

正常情况下，过期的饮料最好是不要再喝。生产厂家生产时就注明了保质期，说明在规定的期限里饮用是可以有保证的，是不会对身体造成危害，但是超过保质期之后，会滋生有害微生物，甚至有可能产生毒素，对人的健康造成影响。如果喝了过了保质期的饮料，身体感觉到任何不舒服的话，建议去医院里检查一下。喝过期的饮料是容易对身体造成一定的影响的。

过期的饮料喝了会怎样？

拉肚子

商家在商品上打的保质期是说明：在商家要求的保存条件和方式下，商家保证在这个日期范围内这个商品的质量安全。因此超过了这个范围的话，商品的质量安全不被保障，可能会滋生细菌，饮用之后会出现拉肚子的情况。

影响口感

有的稳定性较低的饮料，在过期之后，会出现析出沉淀、可溶性气体减少或者上下分层的情况，饮用起来口感和味道改变了很多的，十分影响口感。

食物中毒

保质期之外的饮料饮用之后可能会出现食物中毒的情况，因为可能有致病菌入侵或者是细菌代谢出有毒有害物质，因此有可能会导致食物中毒。

没什么影响

有些饮料过期之后不会有任何的改变，饮用之后和平时尚未过期的饮料相比没有任何的不对，也不会出现身体不适，因此没有什么影响。但是最好还是不要饮用过期的饮料，以免出现其他不适。

小贴士：上述所说都是尚未开封的过期饮料，并不是已经开封的饮料，已经开封的饮料会有大量细菌入侵，最好要在一天之内喝完，开封饮料即使没有过期也不能放置很久之后再饮用，极容易出现腹泻和食物中毒的情况。

怎样辨别饮料是否过期了？

1、很多店主过期饮料置于销售所用的冰箱内，混杂于其他正在销售的保质期内食品之中，因此，选购时一定要注意饮料是否超过保质期、是否符合贮存条件。

2、过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等，应以口感为准，有异味就不能喝了。

饮料开封后如何保存？

饮料开封后可以保存几天

最好不超过24小时。

要看是什么饮料，不同类型的饮料是有区别的。

1、如是可乐，雪碧等的碳酸饮料可以封死盖子。这样可以杜绝饮料中的二氧化碳泄漏，这类饮料不管放不放在冰箱里面，过个几天是没有问题的，而且还会有泡泡。

2、如果是大包装的牛奶和果汁，开盖后冰箱内可以保存2~3天。

3、茶类饮料放在冰箱内可以保存2天，不放在冰箱1天就会变味。

4、不管是什么饮料，只要混入其他杂质（尤其是唾液），变质速度会成倍提高。

碳酸饮料怎么保存

1、饮料剩下瓶子盖别扔。

2、挤扁瓶子肚子，将多余的空气挤出。

3、然后拧紧瓶盖使得外边空气进不来。

4、存入冰箱，这样气体就不会流失了。

果蔬饮料开封后怎么保存

在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。

总之，饮料尽量在保质期内饮用，如果开盖后尽量当天喝完；即便是喝不完也要密封好放入冰箱。大瓶饮料尽量倒出来喝，可以保存久一些。

( 责任编辑: 吴梦莉 )