护色剂用多少会中毒啊

食品护色剂怎么用

只需要把购买好的食品护色剂放在产品中，加入适量的水，然后就完成了。护色剂主要应用于肉类。 肉在贮存、加工过程中，肌红蛋白中的2价铁离子被氧化，变成高铁肌红蛋白(褐色)，肉的颜色就要变褐，若再氧化则卟啉结构就要被氧化为氧化卟啉，肉的颜色呈绿色或黄色。如果在肉制品中加入硝酸盐它会,与肌红蛋白反应，生成鲜艳的，亮红色的亚硝基肌红蛋白(MbNO)，使肉类制品呈鲜红色。NaNO2+C...

熟食护色剂怎么用

熟食在制作的过程当中添加护色剂的话，一般用量是1kg熟食用5g护色剂，颜色不统一，有红色，深红，黄色等，一般起到上色，护色，保鲜的作用，护色剂里面含有亚硝酸钠。 然后熟食在水中卤制的过程中就可以添加护色剂，然后等到成熟后颜色就会保持新鲜，然后再添加大调料、肉食香膏等产品，就熬制成功了。 ...

5天吃掉6斤车厘子 真会中毒吗？

32岁的重庆王女士因为一时贪吃没控制住，5天吃掉6斤车厘子最终导致急性胃肠炎。车厘子是不少人喜爱吃的水果之一，价格昂贵，但是口感十分的清甜惹人喜爱。王女士节前收到亲友送的2箱车厘子，连着5天吃了差不多6斤车厘子，然后出现了腹部绞痛的情况，上厕所还拉“血便”，最后被诊断是过食车厘子导致的急性胃肠炎。车厘子吃多了会中毒吗 会导致一定程度的中毒。车厘子虽然好吃，但是千万不要贪吃哦！车...

小心！自制豆浆易假沸 误喝后可能会中毒

豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。 小心！自制豆浆易假沸 误喝后可能会中毒最近有报道称，王女士的孩子因为喝了未完全煮熟的自磨豆浆，不幸中毒身亡。记者还专门对一款号称“经预热、粉碎、煮浆、延时熬煮全自动完成”的家用豆浆机制出的豆浆进行了测温实验。80℃的豆浆会沸腾，喝了或致人中...