食源性中毒发生原因

夏季食源性中毒频发，应时刻警惕

据介绍，春季易引起食物中毒的病菌主要有沙门氏细菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素等。若食用了被这些病菌污染的食物，一个小时或数小时之后即可发病，轻者腹部不适、恶心、呕吐、头昏、头痛、腹痛、腹泻，重者畏寒、高热、抽风、昏迷、休克，若不及时抢救，甚至会危及生命。 卫生监督部门提醒广大市民预防食物中毒要牢记六点： 一是要安全采购，采购食品和原料要到正规的商场(或市场)购买...

厨房火灾发生原因

厨房火灾发生原因 1、厨房内的电器、电动厨具设备和灯具、开关等，在大量烟尘、油垢的长期作用下，容易搭桥连电，形成短路打火，引起火灾。 2、在厨房中使用食用油进行烹调时，操作不当，油遇明火燃烧，引燃油烟管道或其他可燃物引发火灾事故。 3、抽油烟机罩长期没有清洗，积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。必要时，可在家中安装悬挂式气体灭火装置。 4、由于厨房湿度...

陕西发生一起疑食源性疾患事件 致多人留院观察

食品安全关乎百姓的身体健康备受关注。陕西延安市委宣传部14日下午透露，当地发生一起疑似食源性疾患事件，截止14日上午10时50分，仍有27人留院观察。目前该事件正在进一步调查处理中。 据介绍，4月13日，延安亲亲旅业带领自发组织的老年游客88人到延安旅游，晚20时30分在市区一餐馆就餐。之后陆续有人出现呕吐等症状。次日早上，身体不适的游客到医院就诊，初步诊断为急性胃肠炎。截止1...

安徽五河发生疑似食源性疾病事件 患者均病情稳定

据中共五河县委对外宣传办公室官方微博消息，安徽省五河县日前发生一起疑似食源性疾病事件，截至5月4日11时，此次事件共有55人到县医院、中医院就诊，其中34人住院治疗。目前，所有患者病情稳定。5月2日下午，五河县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。经医院诊查，目前患者均病情稳定。5月1日中午，五河县富悦大酒店承办丁某小孩周岁宴后，5月2日下午部分...