红薯粉条有股味道还能吃吗

红薯干发霉了还能吃吗

其实食品发霉是一种常见的自然现象，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。一般发霉的食物中都含有菌，其中最厉害的要说是黄曲霉菌，它被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，...

有机菜花有虫还能吃吗

由于有机菜花在种植过程中不使用化肥和农药，长虫子是很正常的事情，说明这种菜花确实是没有使用农药的，只要把有虫子的地方去掉是可以吃的。 1、有机菜花栽培季节主要是秋季栽培和春季栽培。华北地区秋季气候非常适合绿菜花的生长发育，所以秋播产量明显高于春播产量。秋季栽培，一般在7月播种育苗，8月露地定植，9月下旬至11月初收获。春季栽培，一般在1月中旬至2月中旬播种育苗，3月中旬至4...

食物长出“绿毛”还能吃吗？

人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...

北京活鱼下架 鱼还能吃吗？

两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示，监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上，活鱼风险是可控的，没必要过度担心。今日，北京市食药监局对外称，2015年至今，全市共抽检水产品2661个，总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...