素高汤
素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮(锅盖要留缝隙)，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。...
高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...
针对“脑白金含有褪黑素”的说法，食药监总局表示，该产品申报注册时，经原卫生部食品卫生评审委员会审评...[详情]
食药监：建议适量食用油条 非矾油条更健康
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道，市场销售油条的含油率在10%~37%不等。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25~30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9~31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。“非矾”油条更健康...
饮酒需适量！湖南一卫生院副院长饮酒后意外死亡
外出就餐饮酒致人死亡事件时有发生。佰佰安全网提醒大家，平时喝酒需注意一些相关注意事项，尤其是患有某种疾病不宜饮酒的人群，否则可能导致意外发生。 7月6日23点30分左右，湖南省永州市冷水滩区牛角坝镇卫生院副院长周某军当晚在冷水滩河东凯宾大酒店就餐饮酒后，回家意外死亡。冷水滩区官方10日最新通报称，目前，公安、纪检等部门已介入调查，相关事宜正在协调处理当中。通报称，6月30日，永...