什么是有机植物油
有机植物油指凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。按性状植物油可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。 植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中。植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料,经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油。食用植物...
新土豆是转基因土豆吗
我国没有种植转基因土豆,全球也没有任何国家批准转抗多酚氧化酶基因土豆的商业化种植。土豆切丝或削皮后是否变黑(褐变)与品种以及环境条件等都有很大关系。所以黑金刚土豆、红宝石土豆等彩色的马铃薯品种自然也不是转基因土豆了。故请大家放心食用。变黑的快慢和程度主要决定于酚类物质的含量、多酚氧化酶的活性,以及是否经过低温冷藏等有关。 ...
2017年3月19日,厦门市植物园内,多株观赏植物惨遭游客恶意涂鸦。...[详情]
央视调查有机蔬菜 有机食品购买时应注意哪些?
在一家知名全国连锁超市记者看到,这里销售的蔬菜有两种规格,一边是散装的所谓普通菜,一边冷藏货架上的则是盒装的所谓精品菜。散装黄瓜一斤2.98元,盒装有机黄瓜一公斤66.98元;普通娃娃菜一袋三棵4.5元,有机娃娃菜一盒两棵23.5元。在这里,有机菜的价格普遍比散装普通菜高出五六倍甚至十多倍。经过记者的追踪调查,这些超市里售卖的打着有机标的蔬菜无法确认到底来自哪里,但可以肯定的是...
无意中发现的植物 居然是红星头鬼笔菌
你能看到它可能就是个奇迹。发现、留意、关注到它的可能性非常小,因为它本身就十分罕见。它是一株“蘑菇”,但在杭州,它极其罕见。淳安的户外爱好者郑峰,热衷户外运动十多年,有时他会一个人去深山老林,有时他会结伴去山谷探秘。稀奇古怪的事经历了不少,但这一次,他没想到竟然迎面碰到了它——一个色泽鲜红、长得像星星一样的菌类。这一株在杭州淳安深山里遇见的小小“蘑菇”,让他好奇心大起。认真拍下...
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料,经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油,而随着人们生活水平质量的提高对食用油的要求也越来越高,这种情况下有机植油应运而生,通过食品安全小知识库我们可以知道有机植物油含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸,能够保证人体需要的油脂含量,如果人体长期缺乏脂肪,会营养不良,体重减轻,体力不佳,严重...[详情]