儿童能吃罐头鱼吗
其实并非像人们想象中那样,鱼肉做成罐头后,大部分营养不会流失,但是因为经过高温高压处理,当中的维生素已经消耗得所剩无几,欧咪伽3脂肪酸也被氧化了一大部分。这些营养是基本上没有了的。 由于鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素大量损失。因此,罐头鱼的...
幼儿能吃罐头鱼吗
其鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素大量损失。因此,罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低。 然而,凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,...
高考季,家长们各种脑洞大开的“讨彩头”方式让人瞠目结舌,近日,鼓楼警方就接到了两起相关警情,一名考...[详情]
恐怖!小伙吃完火锅拉肚子竟拉成肾衰竭
1个月前,陈先生和一帮朋友去吃火锅,牛羊肉、贡丸、金针菇,点了一大堆菜,一伙人一直吃到凌晨一点多。可能吃了不干净的食物,回家后陈先生就开始不停拉肚子,折腾了一晚上。第二天早上起来,又拉了好几次。想着还要上班,去医院也嫌麻烦,去药店买了些止泻药就去上班了。吃了两天药,拉肚子没止住了,还高烧39℃,小便也解不出来了。武汉市第一医院肾内科主任熊飞接诊后,分析他很有可能是严重腹泻引起的...
大伯头晕拉肚子 到医院一查原是中暑
三伏天刚刚到,各地开启“火炉烧烤”模式。杭州因为中暑到医院就诊的病人多了起来,截止到目前,余杭三院已经接到了30余位轻度中暑患者,2位重度中暑患者。余杭鸬鸟的王大伯今年63岁,平时身体健朗,是个建筑小工。近日,在出工过程中,因为东家有事耽搁了,工时就拖到了中午12点。回家后,他就感觉口渴、头晕,不舒服。他想可能是因为天气太热,觉得在家喝喝水,休息一下就可以了。然而,这些症状并没...
在怀孕期间,孕妈妈的腰围大约增加了50厘米,因此产后你会感到腹部是如此伸张与松弛。怎样使肚子缩回去?产后肚子怎么恢复弹性呢?...[详情]
不论何种罐头,为达到色味俱佳及长期储存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康都...[详情]
近几年,随着生活消费水平的提高,消费者对鱼类等水产品的需求也越来越大。但是伴随而来的各类水产品食品安全隐患更是层出不穷。农兽药残留、重金属污染、违规添加物、生物毒素、病原微生物……单是其中一种名为孔雀石绿的杀菌剂的违规使用就经常见诸于各类媒体。那么,孔雀石绿鱼怎么识别呢?下面佰佰安全网就来教您几招识别孔雀石绿鱼方法。有关孔雀石绿的介绍 孔雀石绿过去常...[详情]