在制作臭豆腐的时候，有的制作者会发现豆腐长出的霉是白色的，这时就有人问了到底臭豆腐长白霉还能吃吗？...[详情]
到底臭豆腐长绿霉还能吃吗
食品污染小知识: 臭豆腐长绿霉是不能吃的，发霉部分能够释放出毒素，而由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道毒素存在于食品的哪个位置。如果吃了的话会对身体造成危害。 常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌，霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死，牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡。偶...
小孩肝炎可以吃豆腐吗
接下来看下儿童肝炎有哪些种类? (一)甲型肝炎病毒(HAV) 是一种RNA病毒，属微小核糖核酸病毒科，是直径约27nm的球形颗粒，由32个壳微粒组成对称20面体核衣壳，内含线型单股RNA。HAV具有4个主要多肽，即VP1、VP2、VP3、VP4、其中VP1与VP3为构成病毒壳蛋白的主要抗原多肽，诱生中和抗体。HAV在体外抵抗力较强，在-20℃条件下保存数年，其传染性不变...
毕节一豆花餐馆女店主，慕名到遵义拜师学做豆腐，师傅郑某色胆包天，在作坊内对她动手动脚，并强行将其侮...[详情]
臭豆腐配料有“屎”？3招教你辨别劣质臭豆腐
日前，一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋的照片在网上传播，包装袋的配料成分上竟然写着“屎”。21日下午，记者致电图片中企业的监管部门——湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局，随后该局在临湘市政府官网上发布情况调查说明称，“味知爽”臭豆腐产品包装袋标注内容没有网传“屎”的配料成分。3招教你辨别劣质臭豆腐一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀...
温州男子买到过期豆腐
温州市民叶先生近日反映，他在淘宝淘鲜达购买8件生鲜，收到后发现其中一件疑似过期。叶先生介绍，收到的疑似过期商品是一块豆腐，其包装盒上的生产日期为“2018.05.1”。生产日期下方，还印有保质期：在常温下，保质期为3天，在1~10℃的空间里，保质期为5天。“我买的日子是5月18日，因此这一块豆腐明显过期了。”叶先生说，他是在淘鲜达购买的生鲜，发货的是人本超市。发现问题后他通过...
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香，名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是，如今出现了有毒臭豆腐，怎么识别呢！...[详情]
花生也叫长生果，被誉为“养生第一坚果”。常吃花生的人患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。正因为如此，很多人就喜欢吃花生。这也正被一些不法分子看准了时机，做了有毒花生，那么，毒花生对身体有什么危害呢？下面佰佰安全网小编来给您普及下相关的有毒食品安全知识吧！什么是毒花生？ 毒花生就是一些不法...[详情]