香料在炒菜中的作用
黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉...
酶制剂在肉质中作用
酶制剂具有催化的高效性和专一性，对肉类加工应用的共同点是：专业性强，可以在温和条件下进行;可降低成本和原料消耗，提高生产效率;改善肉类性质，提高肉品质量，用酶制品加工的肉品中无有害成分残留。 酶制剂在肉质中作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，酶制剂中的转谷氨酰胺酶单独使用时，对提高碎肉块之间的结合力有限，必须在添加酪蛋白钠后才有显著效果。酶制剂改善肉制品的质构良好的质构不仅是...
手机屏幕内外，一头是极度夸张的演绎，以及渴望成名的企盼；一头是收获名利的传说，却在风头过后遇冷。这...[详情]
地震降临 网络公司在救援中闪亮
2015年4月25日14时11分，尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震，这是该国遭遇81年来最强地震，截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区，并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援，主要集中在三个方面：①信息联络：通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款：互联网公司自身的捐款救助，也可提供网...
乘客在大火浓烟的公交中跳窗逃生
237路公交车发生燃烧，民警正在现场勘查237路公交车燃烧现场，多名伤者等待救护车送往医院治疗。一位目击者说，当日她在事发地附近看店铺，12时40分左右，她在店中听见很多人喊“救命”，出门一看，一辆237路公交车靠近车尾的位置发生燃烧，靠近车身中间位置冒出浓烟，车上乘客随即从前门、窗户迅速逃生……浓烟冒出后，很快整辆车被大火吞噬。12时40分前后，110指挥中心接到市民报警，...
现在化妆水的种类真是越来越多，除了清洁、保湿、补水外，有的化妆水还具有美白、祛痘、收敛毛孔的功效。那么，不同类型化妆水的作用有哪...[详情]
如今很多家庭都喜欢养殖一些花草来美化我们的居家环境。而花草在美化环境的同时，也能给我们带来意想不到的特殊效果。我们最常听说的，就...[详情]
随着时代的进步，人们的生活要求不断提高，传统的饮水方式也被饮水机所取代。饮水机顾名思义就是解决人们饮水问题而诞生的家用产品。因提升人们的饮水质量和生活品位而成为时尚备受国人喜爱。但是你对饮水机有多少了解呢？饮水机暗藏的安全隐患你知道吗？接下来佰佰安全网小编来告诉大家。...[详情]
海洋虽然占了地球表面积的70%，但对于许多人来说仍然是陌生而神秘的。探索海洋，这也是许多研究人员的梦想。近日，一个国际研究小组分析了海洋中的病毒群体，以了解微生物群落在各种环境中的作用。那么，到底海洋病毒在生态环境中的作用有哪些呢？下面佰佰安全网就来介绍下相关的海洋灾害小知识。 什么是海洋病毒？ 海洋病毒是海洋环境超显微的、仅含有一种类型核酸（DNA...[详情]