硬脂酰乳酸钙性质
硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物，具有特殊的焦糖气味。熔点44~51℃，难溶于冷水，0.5g/l00mL(20℃);微溶于热水，加水搅拌可分散，2%水悬浮液的pH值为4.7，溶于乙醇(8.3%，20℃)、植物油、热猪油。在空气中稳定。硬脂酰乳酸钙为亲油性乳化剂，HLB值为5.1，具有1~3个乳酰基的制品在焙烤食品中作用效果最显著，而以平均具有2个乳酰基的为最适...
孕妇补充锌钙的好处
孕妇补钙 对于孕妇来说补充钙质主要还是食物，作为补钙最好的食物是豆制品、虾皮、牛奶和孕妇奶粉，作为人体最重要的微量元素的一种孕妇再补充钙质的时候不仅仅要选择适合自己的食物还要注意钙质的吸收，根据自己的实际情况来补充自己需要的钙质。 孕妇补钙锌是孕期的一项重要工作，对于孕妇补钙的时候一定要在日常食物中补充钙质而不要轻易进行药物补钙，即使医生建议需要药物补充钙也要根据自己的实...
西藏自治区迎来了成立50年大庆，在中国共产党的领导下，实行民族自制，雪域高原发生了翻天覆地的变化。...[详情]
乳酸菌标准23年未更新 市场亟待规范
目前，市场上乳酸菌饮料种类繁多，同时伴随着一些食品安全问题的产生。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。乳酸菌标准23年未更新乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品，成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。中国食品科学技术学会理事长孟素荷...
小样小乳酸出现果蝇 客服：可能是运输问题
小样小乳酸，六种乳酸菌发酵，这点很重要。电视里，正播着这样的广告。可是，对郑先生来说，他买的小样已“变样”了，出现了食品安全问题。佰佰安全网带你了解。 市民反映：小乳酸里出现果蝇 近日，郑先生向记者反映：他买的小样小乳酸里出现了果蝇。7月18日晚上，得知天猫超市正在举办“满88减30”活动，郑先生立即抢购了两箱小样小乳酸，准备给怀孕的妻子喝。“这个味道酸酸甜甜的，我老婆很喜欢...