三醋酸甘油酯定香作用

单硬脂酸甘油酯

什么是单硬脂酸甘油酯呢？ 单甘酯（Monoglyceride，MG）的全称为单脂肪酸甘油酯（或甘油单脂肪酸酯）其有两种构型即1- MG和2- MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油醋、单月桂酸甘油醋、单油酸甘油醋等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或象牙色，油脂味或无味，这与脂肪基团的大小及饱和程度有关，具有...

双硬脂酸甘油酯

双硬脂酸甘油酯如下： 性状： 无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。在体内可水解、氧化成营养物质，即使以稀溶液方式服入l00g亦无害，但极大量时有乙醇似麻醉作用，并导致高血糖。 用途： 食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖...

胆真大！“骷髅车” 淡定上路

一辆A柱变形、前挡风玻璃和两扇车门缺失的受损小车，行驶在市城区洞庭大道上，显得非常“拉风”。佰佰安全网小编提醒您：受损车辆存在安全隐患，切勿心存侥幸开上道路，一旦发生交通事故，后果不堪设想。想了解更多驾驶安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...

毒蛇溜进家 女子淡定处理

今天（18日）上午8点左右，一条蛇窜进了沙坪坝一栋居民楼里，接警后赶到的民警和消防战士最终擒住了它。 住在沙坪坝正街104号底楼的李阿姨，早晨到厨房做饭，刚一进门，就看见一条蛇横在门口。李阿姨虽然吃惊，却并不慌张，她马上退出屋外，一面报警，一面要求家人都呆在卧室，不要出来。李阿姨说，她从小在农村生活，知道这种三角头型的蛇，一定要离远，因为这类型的蛇很多半是有毒的蝮蛇。 接到报警...