假牛肉干怎么辨别
牛肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干”。现在的牛肉干大多采用黄牛肉制作而成，营养丰富，既可作为菜肴，又可当做休闲小吃。随着食品工艺的变革，现代将很多牛肉熟食制品也归类于牛肉干，比如手撕牛肉、牛干巴、牛肉条(片)、牛肉丝、牛肉粒，牛肉脯等。 虽然牛肉干经过脱水，也有食品添加剂，其实正规生产的牛肉干营养流失不大，而且牛肉干有多种风味、携带方便。所以大家只要选择正规品牌牛肉干，就...
牛肉干的功效有哪些？
牛羊肉含丙胺酸。丙胺酸的功效是以饮食搭配的蛋白中造成糖份。假如你对碳水化合物化合物的摄入量不够，丙胺酸可以提供肌肉需要的动能以减轻不够，进而使你可以再次开展训炼。这类碳水化合物较大的益处就取决于它可以把肌肉从提供动能这一重担下解放出来。 牛羊肉含铁、镁。锌是此外一种有利于生成蛋白、推动肌肉生长的抗氧剂。锌与谷氨酸盐和维他命b6相互功效，能增强免疫系统。镁则适用蛋白的生成、提...
据马某交待，早在2012年以前他就做牛肉干生意。随着牛肉干进价越来越高，他便从市场上买些散牛肉干重...[详情]
消费警示：男子买十万元牛肉干没检出牛肉成分
男子花十万元购买的牛肉干，经专业机构检测后牛肉干竟不含牛肉成分。日前该起食品安全事件引起广泛关注。 因为在邹城百货大楼发现天和隆牌的牛肉干价格明显低于市场价，济宁的王大哥一口气买了十万块钱的牛肉干，找相关机构检测发现牛肉干没有牛肉成分，天和隆公司的销售人员称，牛肉干的生产厂家在广西，但当地食药局工作人员调查发现，销售人员口中的食品厂已经荒废。 在邹城百货大楼，济宁市民王大哥发现...
广东高要警方破获病死猪案 部分猪肉做成牛肉干
近日，广东省肇庆市高要警方破获一起特大贩卖病死猪案，打掉5个团伙，抓获犯罪嫌疑人34人，查扣病死猪、病死猪肉共25.4吨，未屠宰病死猪38头，涉案金额高达3850万元。民警陈伟任告诉记者，侦查发现，犯罪嫌疑人黄某荣、马某华等人经常在一些养猪场收购病死猪。猪场主通常以0.5元一斤的价钱将死猪卖给他们，有些甚至不要钱，免费送给他们。黄某荣、马某华等人将病死猪收购回来之后，就打电话给...