腐烂的肉能吃吗
肉类食物当中含有大量的蛋白质，这是人体所需要的营养物质，且容易被人体所吸收，对健康十分有益。并且蛋白质存在于不同肉质食物中，对人体所产生的保健功效也是不同的。因此，适量的食用新鲜的肉类食品是有利于人体健康的。 肉在常温下保存很容易发生腐烂变质，其含有的蛋白质、脂肪等物质会被分解，产生硫化氢、氨等难闻气体和有毒物质。因为肉类变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在...
孕期哪些肉不能吃
孕期不能吃甲鱼肉 大家都知道甲鱼是大补食物，它的本身富含有极其丰富的蛋白质，甲鱼具有通血络和活血的功效，同时还有还会消散淤块和打散肿瘤的重要疗效。正是因为如此，所以孕期的准妈妈不能吃，否者会导致孕妈妈出现流产或是胎儿畸变的现象。 孕妇不能吃青蛙肉 清代的著名的食医曾经就提出多食蛙肉能助湿、生热，孕妇最忌。现代的饮食专家也不建议孕妇食用。这样不利于孕妇的健康和胎儿的健康发...
近日，网上流行起了“多肉食谱”，多肉炒肉片、多肉拌沙拉、多肉蘸蜂蜜……让吃货们垂涎不已。多肉植物真...[详情]
五花肉抽出一条“虫“ 专家:结缔组织能吃
王女士说，吃了这么多年肉，从来都没注意过，肉里居然能抽出一条“肉虫”。担心不安全，她找到了食药监部门，原来是虚惊一场。3月31日下午5时许，王女士在永辉超市丰禾路店购买了一块五花肉，回家后切肉时吓了一跳。“肉居然有个洞，抽出来一条类似虫子的东西。”王女士说，她觉得肉本该是一块紧实的整体，怎么会有洞，还能抽出东西。她越想越害怕，担心是淋巴肉或米猪肉一类的问题肉，就又去了超市，卖肉...
中国人造肉将上市 还有什么是人不能吃的
随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。记者9日走进李健实验室，揭秘中国第一代“人造肉”。现场一家拟与李健团队合作的企业负责人向记者介绍，即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，...