我们吃的很多肉类食物都会添加使其软嫩的嫩肉粉，特别是各大餐馆、饭店等地方，那么，嫩肉粉用在哪些食品...[详情]
鲜味剂用在哪些食品中
鲜味剂主要是指增强食品风味的物质，例如味精(谷氨酸钠)是目前应用最广的鲜味剂。现在市场上出售的味精有两种：一种呈结晶状，含100%谷氨酸钠盐，另一种是粉状的，含80%谷氨酸钠盐。 实践证明，如果用谷氨酸钠与5-肌苷酸以5：1至20：1比例混合，谷氨酸钠的鲜味可增加6倍。味精有特殊鲜味，但在高温下(超过120℃)长时间加热会分解生成有毒的焦谷氨酸钠，所以在烹调中，不宜长时间加...
焦糖色素用在哪些食品中
那么焦糖色素用在哪些食品中?焦糖色素在赋予食品和饮料令人愉快的外观上起到重要的作用。一般来说，它可应用于酱油、醋、啤酒、黄酒、酱菜、豆制品、罐头、饼干、糖果、方便面、汤料、焙烤食品、烤烟及止咳糖浆等方面。 软饮料是世界上焦糖色素用量最大的领域，采用原浓度焦糖色素，一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素，应用于可乐饮料，用量加倍。由于它在每公升的饮料中只会增加1cal热量，因此在...
马化腾：腾讯如何“过冬”？要把子弹用在关键战役上。马化腾也表示，面对行业挑战，腾讯积极拥抱变化，降...[详情]
安徽可用手机APP预约儿童疫苗接种
4月25日，是第30个全国“儿童预防接种宣传日”。 4月24日，记者从合肥市蜀山区卫计局获悉，辖区南七街道社区卫生服务中心在该市率先推行儿童疫苗接种APP软件，市民下载注册信息后，即可享受接种日期提醒、信息追溯查询、转出与迁入、医患交流等等互动优势，能更好地管理宝宝健康，让接种更便捷。佰佰安全网常识链接：全国儿童预防接种宣传日 计划免疫宣传日就是“4.25”全国儿童预防接种宣传...
中国可燃冰资源可用百年
可燃冰。资料图5月18日10时，国土资源部部长姜大明在南海神狐海域的“蓝鲸一号”钻井平台上宣布：我国首次海域天然气水合物(又称“可燃冰”)试采成功。中国科技工作者正式开启了通往资源储存量高达相当于千亿吨石油的“可燃冰时代”大门。这是中国能源开发的一次历史性突破，对推动能源生产和消费革命具有重要而深远的影响。千亿吨石油级别的宝藏天然气水合物是由水和天然气在高压、低温情况下形成的...
增稠剂在食品中的应用非常广泛。它主要用于果酱、糖果、糕点、冰淇淋、果汁、果冻、饮料、罐头等食品的生产，在食品中增稠剂需要量甚微，...[详情]
有关食品中防腐剂超标的报道屡见不鲜，这些防腐剂超标的食品有糕点、火腿、饮品以及各种咸菜等。我们都知道防腐剂是一种食品添加剂，面包...[详情]
随着时代的进步，人们的生活要求不断提高，传统的饮水方式也被饮水机所取代。饮水机顾名思义就是解决人们饮水问题而诞生的家用产品。因提升人们的饮水质量和生活品位而成为时尚备受国人喜爱。但是你对饮水机有多少了解呢？饮水机暗藏的安全隐患你知道吗？接下来佰佰安全网小编来告诉大家。...[详情]
面瘫是人人生畏的疾病，面瘫发作起来非常的痛苦，而且面瘫还往往是间歇性发作，面瘫的症状不仅给患者带来了身体上的痛苦，还会带来心理上的痛苦。那面瘫有什么好的预防方法?佰佰安全网来为您普及下相关的女性安全小知识。 什么是面瘫？ 面神经炎俗称面神经麻痹（即面神经瘫痪）、“歪嘴巴”、“吊线风”，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。它是一种常见病...[详情]