食堂剩饭剩菜处理措施
食堂剩饭剩菜处理措施 1、使用微波炉加热三分钟以上 剩菜一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟...
剩饭剩菜是食品垃圾吗
据小编了解剩饭剩菜是属于食品垃圾的，接下来小编给大家说一说剩饭剩菜的处理方式： 1. 提前分装：明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。如果已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，...
据报道，江苏扬州一家三口先后患癌，医生怀疑和平时经常食用剩饭剩菜有关。目前当地民政部门按照临时救助...[详情]
高校食堂回收剩菜后再卖被查
近日，烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉，“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生”情况，烟台市局立即联合莱山区市场监管局，第一时间赶赴现场进行调查处置。 经现场调查，网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口，员工在操作过程中，将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时，不慎撒到操作台面上，用抹布将土豆条收拢后，重新放入售卖容器。该校后勤部门已经...
厦门9岁男孩遭家暴后外出流浪 吃剩饭睡纸箱
在纸箱中刚被发现的小合 水草队长安慰受惊吓的小合 小合回家，背起书包上学9岁男孩遭家暴后外出流浪，在蓝天救援队队长水草的悉心呵护及爱心人士的帮助下，男孩的生活渐渐走上正轨一个破旧的纸箱子，在夜色中蠕动了一下，蓝天救援队队员阿思听到动静，以为是小狗，走近一看却从纸箱里钻出一个脏兮兮的小男孩……5月19日凌晨，蓝天救援队在翔安新圩救助了一个遭遇长期“家暴”离家出走的9岁男孩小合（...
勤俭持家是很多老人的生活准则，为了避免浪费，很多老人都有吃剩菜剩饭的习惯。从营养饮食的角度分析，剩菜剩饭里的营养含量非常少，而且...[详情]