毛血旺剩菜吃出烟头 疑是制作菜品原料

前天，谭女士在饭堂餐厅菜品中发现烟头(白圈处)。受访者供图

民以食为天。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。下面又有一家餐饮企业因为食品安全问题遭到顾客的投诉。

13日，谭女士与朋友在九龙坡区一家餐馆吃饭。可饭局临近结束，她们却在一份类似毛血旺的菜品中发现了一截烟头，而且一看就是浸泡多时，不免让人恶心。

剩菜里发现一截烟头

当天晚上6点40分左右，谭女士和朋友来到某大型商场一家名为“饭堂”的餐馆用餐。起初，整个用餐过程都比较愉快。

因为是迎接从国外回来的朋友，谭女士在菜单中专门点了一份类似毛血旺的菜品：其中有毛肚、午餐肉、血旺等。这份菜颇有重庆麻辣的特色，很快就被大家吃得差不多了。好吃的菜品大家都有一个习惯，就是在剩汤里找食儿。

也就是这个过程，谭女士居然在剩汤里发现了一截烟头，而且看样子，“还是在油里泡了多时”。

谭女士对菜品里的烟头拍了照，从照片上看，整个烟头已经被油泡软，而且可以清晰地看到香烟的品牌。

她当场要求店方负责人出面解决此事。

不过，谭女士说，店方对此事的处理态度让她感到不满：先是店员提出退掉菜品，后是提出送代金券，最后是这次用餐免单。

随后，通过查看监控，也没有清晰的画面可以看到烟头是怎么到菜品里的。

当晚9点左右，谭女士和朋友未付款就离开了餐馆。她认为，饭堂方面的道歉毫无诚意，如果就此接受，会让餐馆觉得犯错成本太低，尤其是同行用餐的还有孩子。

店方：可能来自干海椒

烟头到底是如何进入到菜品的?当晚，记者联系上了该餐馆的品牌负责人谢先生，他表示正在因此事开会。根据他们的调查，事件的源头为制作菜品的原料：干海椒里的可能性最大。同时，也对消费者表示歉意。

由于没有谭女士的联系方式，昨天，自称饭堂餐厅负责人的Judy主动联系了记者，并希望向谭女士进一步表达歉意，“给您带来的不便及造成的损失我们以公司名义愿意全责承担。”

Judy称，没能在之前发现这个隐患，确实是他们工作不严谨所造成的，希望在广大消费者的监督下，给他们一个改过的机会。

消费者：保留投诉的权利

针对店方的一再道歉，谭女士和朋友并不买账。她们的观点是：不需要任何赔偿，保留向食药监部门投诉的权利。

谭女士称，让她和朋友最反感的是，店方一开始处理此事的态度，是在暗示她们不算饭钱，这事就“一走了之”。所以，谭女士希望将此事曝光。在她看来食品安全不是小事，不是“退个菜、免个单就可以解决的”，真的需要大家来监督。而且朋友的孩子也在进行相关的检查和观察，以确定是否无恙。

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( 责任编辑: 孟洋洋 )