如何辨别活虾和死虾
我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实,可以,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购...
死虾和活虾的区别
当虾死后,体内蛋白质很快分解,有些细菌专爱袭击组氨酸,摄取其中养分,并将组氨酸转化为有毒物质组胺。人食用一定量的组胺后会中毒,尤其是死的时间越长危害越大,腐败变质的虾中还会产生大量微生物,这些都是影响健康的有害因素。所以最好还是不要食用死虾,买虾一定要区别死虾和活虾。 1、察颜色 死虾一般煮熟后颜色发黑没有光泽,鲜虾煮熟后颜色变红黄。 2、看尾翼 所谓“新鲜虾,尾开叉...
缸景区索道下站房遭遇暴雨后的山体滑坡,造成索道下站工作人员1人死亡,2人受伤,估计滑坡体积为700...[详情]
死虾回收变虾仁 加工者称只是“脑死亡”
白沙洲市场内,工人将死虾搬上货车。 虾经分拣后在工厂内被蒸煮熟,工人浇水降温。 近日,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现,市场上有人专门回收死虾,不知作何用途。连续两日,楚天都市报记者蹲守该市场发现,确实有人在市场内集中回收死虾,而后装箱托运。为摸清这些死虾的去处,记者跟踪其中一辆装载死虾的货车,发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食品加...
调查:抽纸巾存短斤少两和细菌菌落超标情况
纸巾纸和卫生纸,是现在居家过日子的必需品。你知不知道,这纸巾盒上标注的200抽、500抽,到底够不够?为此记者选取了几款市面上常见的纸巾进行检验,检验发现,一款名叫好乐用的纸巾包装上写着420张,而实际算下来整整少了200张,“欠抽”一半。 与其他纸巾相比,这包名叫“好乐用”的纸巾诚信度可以说为零,欠抽198张,将近一半,让人大跌眼镜。除此之外,“短斤少两”的纸巾还不少,最近江...
买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危...[详情]
天气变冷,很多人都有食用狗肉的习惯。但近年来,毒杀家狗和食用狗肉中毒的例子屡见不鲜,一些无良商贩为牟一已私利无视消费者的生命健康...[详情]
食物是人体每日所需,但是,如果保存不当,可能会被一些细菌所污染,导致食物霉变。那么生活中我们应该怎么预防细菌污染我们的食物呢?大家一起来关注下食品污染小知识。引起食品污染的细菌种类 引起食品污染的细菌主要分为:1. 致病菌和条件致病菌:可引起人类感染性疾病或食物中毒。如;致病菌:如伤寒杆菌、痢疾杆菌。条件致病菌:当机体抵抗力下降或条件改变时会致病的细...[详情]
9月起,一批新规正式实施。一起来看,哪些与你我有关?新修订安全生产法:特别重大安全生产事故罚款提至最高1亿元新修改的安全生产法自2021年9月1日起施行,将加大对违法行为惩处力度,一是罚款金额更高,对特别重大事故的罚款,最高可以达到1亿元;二是处罚方式更严,违法行为一经发现,即责令整改并处罚款,拒不整改的,责令停产停业整改整顿,并且可以按日连续计罚;...[详情]