动物植物和微生物转基因

转基因微生物的应用

α-乙酰乳酸脱羧酶的基因在大肠杆菌进行异源表达生产大量的α-乙酰乳酸脱羧酶。α-乙酰乳酸脱羧酶在啤酒工业的使用，大大缩短啤酒发酵周期，节约制冷能源用重油及辅料成本，同时看提高啤酒产量5%以上。 转基因微生物的应用大大的促进了医药领域干扰素的研发和临床应用。过去，用白细胞生产干扰素，每个细胞最多只能产生100-1000个干扰素分子;而用基因工程技术改造的大肠杆菌发酵生产，在1...

转基因微生物标识有那些

尽管至今尚未发现转基因生物对人体健康的损害，但其对健康和生态的可能危险依然存在。转基因生物的安全性还有待长期观察和研究，所以消费者的“知情选择”最为重要。 月20日开始施行的《农业转基因生物标识管理办法》规定，转基因生物标识的标注有三种：转基因××;转基因××加工品(制成品);本产品为转基因××加工制成，但本产品已不再含有转基因成分等。 利用转基因微生物，公司就可生产那些...

什么是转基因动物技术？其分类有哪些？

现在食品技术快速发展，我们日常食品中的一部分肉类就是有转基因动物加工生产而来。转基因动物不像传统家养动物，需要转基因技术实现。转基因动物技术是指用实验导入的方法，将另外一种动物的外源基因在染色体基因内稳定整合并能稳定表达到想要实现基因改造的动物身上的技术。1974年，Jaenisch应用显微注射法，在世界上首次成功地获得了SV40DNA转基因小鼠。其后，Costantini将兔...

食药监总局:警惕生蚝微生物致病菌感染风险

近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。21日，食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌，多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌，如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门氏菌被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病...