食用含有农药残留的食物可能会引起人的急性中毒或者慢性中毒，还可能致癌、致畸、致突变。那么农药残留只...[详情]
怎样去除西红柿表面农药残留
西红柿去皮： 1、焯水法：将番茄处理后放在滚烫的开水中焯水2-3分钟，可防止农药残留物。 2、去皮法：农药残留多在番茄皮上，所以洗净去皮后可以放心实用。去皮可以将西红柿在煤气灶上烫一小会，活在开水中煮半分钟，捞起去皮效果更佳。 西红柿、樱桃、油桃等薄皮类的果蔬，土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等直接埋在土里生长的果蔬，因农药不易或无法附着，农药残留量较少。 几种常用的去除...
蔬菜农药残留危害
蔬菜生产中经常使用的农药主要是有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药，食用了残留农药的蔬菜，具有如下的危害： 1.有机磷农药 人们吃了含有有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，常常会引起急性中毒，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。 2.有机氯农药 有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪。有机氯农药可致...
京津冀三地农药管理联防联控协同发展机制近日正式启动，这意味着从农药的生产、销售、使用、抽检到农产品...[详情]
保障农产品安全 农药残留检测技术取得突破
对于煮夫、主妇们而言，“农药残留”是买菜做饭时最在意的事。实际上，通过近十几年的发展，我国已经建立了较完善的农产品质量安全保障体系。实行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。其中，检测技术就是保障我们餐桌安全重要的科技支撑。有这么一群人，他们默默在背后为我们构建了一道安全的食品防护墙。十几年来，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静带领的研究团...
昌平草莓实现农药零残留未测出乙草胺
昌平草莓实现农药零残留未测出乙草胺 日前，有关媒体报道北京市场上的草莓农药残留超标，其中残留的乙草胺为致癌物。报道引发了市民关注。针对此报道，北京市食品药品安全委员会办公室组织相关部门，对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。同时，作为草莓种植大区，昌平区农业局和昌平区农业服务中心对辖区内草莓种植户进行情况调查、取样、送检工作。相关报道播出当日，即从兴...
农药的巨大效益是无可怀疑的，但是，随着农药的大量的使用，也引起了一些不良后果。现在很多的蔬果中都有农药残留，因此我们会食用到农药...[详情]
化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直...[详情]
很多人都会选择去菜市场买菜，当我们在菜市场购买蔬菜的时候应该注意什么呢?接下来佰佰安全网给大家带来了有关农贸市场安全小知识，一起了解下哦。去菜市场如何买菜? 想当厨房好手，得先学做买菜能手，你知道怎么买菜吗?1. 清早不买菜。清晨，卖菜人仗着菜新鲜，又揣摩着清早买菜者一般都比较匆忙，没时间讨价还价，所以菜价居高不下。而中午时分，买菜者少了，菜价也降下...[详情]