我们吃的蛋糕当中也会加入食品添加剂，主要是包括小苏打，塔塔粉以及泡打粉，还有蛋糕油已经使用香精。...[详情]
火锅添加剂有哪些
接下来看下怎样识别火锅底料的真假? 先从外观上分辨 含有当归,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的火锅底料,如果货真价实,看起来应该非常粘稠、有质感,而加了化学添加剂的火锅底料,看起来轻飘飘的、很透亮,没有什么质感。 其次从气味上分辨 货真价实的火锅底料刚放进锅里煮时,散发出来的气味不是很香,但是随着时间的增加会越煮越香,口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料,辣味口感应该...
红酒有食品添加剂正常吗
红酒有食品添加剂正常吗?佰佰安全网小编告诉大家，在红酒中加入一些食品添加剂是正常的，因为在葡萄酒的酿造过程中为了保证葡萄酒质量，保护芳香物质，防止过氧化味的形成等，从而明显改善葡萄酒的风味，添加一些食品添加剂是非常有必要的。据了解允许添加到葡萄酒当中的食品添加剂有十来种，苯甲酸及其钠盐、果胶、二氧化硫、山梨酸及其钾盐等，其主要包括功能防腐剂、漂白、着色、抗氧化等等。新国标不但...
食品专家讲解了瘦肉精对健康的危害，提醒同学们慎吃街头烤肉串，果汁和饮料如果特别鲜艳、香甜，则要当心...[详情]
食品添加剂被莫名冤枉 原因有二
食品添加剂对食品的安全性影响有多大，很多人心底并不清楚，只是一味的“谈虎色变”，前段时间，在中国首届One Health研究国际论坛上，著名营养与食品安全专家陈君石演讲时说：“当前人们挂在嘴边的一句话是我们还能吃什么，实则是对食品安全问题存在诸多误区。”他认为，微生物引起食源性疾病才是食品安全的头号敌人，排在第二位的是化学污染，第三才是非法使用食品添加剂。他说：“吃了一口面包，...
达利园蛋糕含十几种添加剂，还敢让小孩吃吗？
蛋糕是每个人都喜欢吃的，可有谁会想到，一块仅有25克的蛋糕含有17种添加剂，这个发现让李女士吃了一惊，她想知道蛋糕不使用添加剂能不能做?孩子整天吃含有添加剂的食品是否对身体有害?李女士反映，孩子的姥姥给孩子买了一袋达利园蛋糕，吃完后扔蛋糕包装时，李女士发现蛋糕的配料里除了鸡蛋、小麦粉、白砂糖精炼植物油、人造奶油、食用酒精、食用香料外，还有添加剂。李女士一数，这些添加剂竟有17种...
人类使用食品添加剂已经有几千年的历史，如今已有2800种物质可以作为食品添加剂。食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质，由于制备...[详情]
食品中添加食品添加剂是非常普遍的一种现象，从而也造成了人们会经常食用到食品添加剂，因此食品添加剂的安全性问题逐渐成了人们关注的焦点，而如何防范食品添加剂危害的发生成了我们的主要目的，下面小编就教大家一些如何防范食品添加剂危害发生的方法。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然...[详情]
因为有了食品添加剂，才能有如此丰富多彩的美味食品，但是很多人对食品添加剂的认识存在着很大的误区。那么，人们对食品添加剂到底有哪些误区呢?佰佰安全网将给大家详细讲解下相关的食品添加剂小知识。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以...[详情]