如何分辨毒皮蛋
昨日,记者看到,在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产,配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化钠,显著位置标注无铅,并未发现江西南昌产的皮蛋。不少市民在皮蛋货架前议论:“最近不敢吃皮蛋了,听说是用工业用的硫酸铜浸泡的,里面有对人体有害的重金属。”一超市工作人员说,虽然市场没有出现南昌“毒皮蛋”,但近期皮蛋销售低迷。 据了解,被曝光的“毒皮蛋”是用工业用硫酸铜浸泡。西安营...
毒皮蛋怎样鉴别
选购皮蛋首先可以注意是否有质量认证标志。一般来说铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,不宜选购。 选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。 一掂:是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差; 二摇:是用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声...
夏天,炎热的天气往往让人食欲不振,正因如此,各式各样的粥,成了很多人的选择。然而,家住柯城区航埠镇...[详情]
毒跑道之毒:施工老板都不敢靠近
据报道,中国官媒揭发学校“毒跑道”背后的产业链,发现问题跑道原来是由废轮胎、废电缆等塑料垃圾打碎成颗粒后灌胶水粘合而成,跑道之毒,连施工队的老板都不敢靠近。新加坡《联合早报》网站6月23日报道,上海学校2013年出现“毒校服”,北京等地学校近一两年出现“毒跑道”,杭州一中学近日出现“毒草坪”,江苏学校与“毒地”为邻等事件频频发生,中国学校成“凶险之地”的问题多年来无法根除。受...
暖新闻:女孩辞职回乡照顾患癌养父
如果可能,24岁的张志菊愿意舍掉自己部分寿命,换取眼前这个74岁、被她唤作“爸爸”的老人身体安康。张成贵老人的诊断书,其被确诊为“右腮腺鳞状细胞癌”。 本文图片均为红星新闻 图(除署名外)近来,因为媒体的报道,安徽省舒城县山七镇庞畈村的一对并无血缘关系的父女成了名人——为全心照顾重病在身、无儿无女的养父张成贵,女儿张志菊辞掉杭州的工作回乡务农的事迹,感动了众多读者。有人称赞张志...
凉拌皮蛋是市民喜爱的下酒菜。近期,南昌曝出“毒皮蛋”事件,让不少网友闻之色变。那么好皮蛋与毒皮蛋有哪些区别呢?...[详情]
皮蛋凭借着独特的色香味,深受广大消费者的喜爱,在我国部分地区还有端午节吃皮蛋的习俗。然而长期食用皮蛋对身体有什么危害呢?...[详情]