油条精具有可以使油条蓬松口感好的功能，泡打粉也有膨松剂的效果，那么，油条精和泡打粉的区别在哪?油条...[详情]
油条精和泡打粉一样吗
泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳(CO₂)，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。 油条精和泡打粉一样吗?佰佰安全网小编告诉大家，油条精和泡打粉是不一样的，因为泡打粉并不能作为制作油条的食品添加剂使用，它一般都是用在做...
用油条精怎样做油条
用油条精怎样做油条呢?佰佰安全网小编给大家介绍一下油条精的使用方法。一、将矾、油条精、盐按比例兑好，用棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。即可炸制油条。二、原料:普通粉5000克，矾、盐比例相同，矾(冬季125克，夏季170克)、碱(冬季60克，春季70克，夏季85克)，温水(冬季3000克，夏季2750克)。 ...
今年的3月14日，西乡塘区食品药品监督管理局联合警方对石埠镇的一些早餐摊点开展了突击检查，当执法组...[详情]
食药监：建议适量食用油条 非矾油条更健康
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道，市场销售油条的含油率在10%~37%不等。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25~30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9~31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。“非矾”油条更健康...
江西女子卖“毒油条”获刑
“对不起！真的对不起！我愿意接受惩罚。”这是生产、销售铝含量超标油条的邹某，在被告席上的最后陈述。为了卖相好添加过量明矾，所卖油条竟被检测出铝含量超标6倍多，成了名副其实的“毒油条”。近日，越城区人民法院一审判决商贩邹某有期徒刑6个月，并处罚金3万元。据了解，黑心商贩邹某，女，44岁，江西省鄱阳县凰岗镇鱼家村农民，小学文化。2013年底至2015年4月1日期间，在越城区东浦镇...
油条是很多人早餐的首要选择，有些忙碌的上班族甚至不惜花费早晨并不充裕的时间排队购买，可见油条香脆可口的味道深受大家的喜爱，但是油...[详情]
小孩子身体免疫系统发育还不够完善，很容易患上感冒，这样引起咳嗽，这个时候妈妈们会很担心宝宝的健康。现在佰佰安全网来分享一些儿童疾病小知识来帮助各位妈妈们。 儿童咳嗽简介 儿童咳嗽是一种防御性反射运动，可以阻止异物吸入，防止支气管分泌物的积聚，清除分泌物避免呼吸道继发感染。任何病因引起呼吸道急、慢性炎症均可引起咳嗽。根据病程可分为急性咳嗽、亚急性咳嗽...[详情]
孕期浮肿相信宝妈还是有所了解的，但是你听说过产后浮肿吗？产后浮肿究竟是怎么回事呢？产后浮肿若是没有及时消肿的话，就会残留在妈妈的体内，形成赘肉。所以若是妈妈出现产后浮肿，一定要采取正确方法消肿。本文佰佰安全网来讲讲产后如何快速消除水肿的产后护理小知识。产后为何易出现水肿？ 1、女性怀孕后期，因为子宫会变大，会压迫下肢回流的静脉，从而影响到血液的循环，...[详情]