在我国，确立“食品安全”的法律概念，并以此种概念涵盖 “食品卫生”概念，以《食品安全法》替代《食品...[详情]
食品卫生许可证
由于实施了新的食品安全法，原来实施的《食品卫生许可证管理办法》已失效，2009年《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。2015年10月1日实施的修订版新《中华人民共和国食品安全法》，进行了进一步改革，食品生产企业需要取得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要取得食品经营许可证。 个体经营的店面属于流通环节...
没有食品卫生安全何谈健康？五个食品卫生安全常识请收藏！
保证食品卫生安全第一步：生熟分开 为什么一定要生熟分开?这和食品卫生安全有什么关系?佰佰提醒，因为生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，大多携带有危险的微生物，如果存放不当，会污染已经做熟的食物。 生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板; 保证食品卫生安全第二步：做熟 食物如果没熟透，里面的细菌等微生物...
3月23日，记者来到南京市疾病预防控制中心，所属免疫部门表示，南京市接种疫苗均由江苏省统一采购，暂...[详情]
钟南山：我们疾控中心的地位太低了
2月27日10时，广州市政府新闻办在广州医科大学举办疫情防控专场新闻通气会，国家卫健委高级别专家组组长、国家呼吸系统疾病临床医学研究中心主任钟南山院士，广州医科大学校长王新华，广州医科大学附属第一医院党委书记黎毅敏出席通气会并介绍疫情防控总体情况。钟南山在会上表示，这次暴露的短板，我们CDC（疾控中心）的地位太低了，只是个技术部门，CDC的特殊地位并没有得到足够重视。佰佰安全...
海南疾控中心专家：已加强我省MERS检测
自2015年5月26日，广东惠州确诊首例中东呼吸综合征患者以来，我国各地便加强了对中东呼吸综合征的高度警惕和预防工作。目前，海南省已经加强了对中东呼吸综合征的检测。根据国家卫生计生委通报，广东省惠州市出现首例输入性中东呼吸综合征(MERS)确诊病例。我国首例输入性MERS患者为韩国人，目前患者已转至定点医疗机构进行隔离治疗。MERS究竟为何物?很多人对这个首次听到的病毒感到陌生...
食品卫生安全对我们的健康生活至关重要，那如何保证日常生活中的食品卫生安全呢？下面是一些购买、存放食品及在外就餐、家居生活中相关的...[详情]
衣食住行可以说是百姓日常最关注的问题，正所谓“民以食为天”，食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全，所以说是天大的事。那么一旦遇到食品药品问题如何维权呢？佰佰安全网来介绍一下这方面的购物维权小知识。为何食品药品问题这么多？ 造成当前我国食品药品安全问题频发的深层次原因主要有一下这些。第一，我国正处于工业化初、中期，部分商人唯利是图，道德沦丧，现...[详情]