泡打粉与膨松剂一样吗
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。 膨松剂亦称为膨胀剂或疏松剂。在调制面团时加入膨松剂，当对面团进行烘烤、蒸制或油炸时，膨松剂产...
碱面怎么放
1、碱面放入面粉中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸;过多称为“碱大”，则开花而色黄。 2、碱面在我们的生活当中还可以用来煮豆子、炖肉等。这样做的目的可以让菜品食材更容易的软烂、变熟。在放入食用碱的过程中，一定要注意量的使用，否则过多的碱会破坏到维生素b以及维生素d等营养素，从而影响到了人体对于维生素营养的吸收，反而起到了...
15岁少女感冒发烧后被突如其来的“怪病”纠缠，手脚不灵，脖子僵硬，吐字不清，痴呆、健忘，最后陷入昏...[详情]
被子刚晒出去没一会竟然着火了
看着天气挺好，把被子抱出去晒一晒，不过十来分钟的时间，被子就冒烟着火了。洗完衣服放在阳台外晾晾，结果，衣服上被淋的都是油水。这样的事情，家住在马鞍山钟鼎悦城小区的邓女士和夏大爷遇到了。除了气愤，两人更多的还是后怕。 被子刚晒出去没一会竟然着火了钟鼎悦城，位于马鞍山雨山路上。邓女士住在这个小区一栋24层楼的7层，搬家进来也就一年多的时间。5月16日早上6点多钟，见太阳出来了是个...
星巴克占座不消费 大爷：我坐一会怎么了
通常快餐店、咖啡店都是免费对外开放的，即使不点餐也可以在店里休息，虽然说不点餐也可以占用商家的座位，大部分年轻人还是觉得不好，但老年人的想法就不一样了。9月24日，湖北武汉水岸国际的一家星巴克门口，提供消费者使用的餐桌，几乎被大爷大妈们占了座。 据了解，最近几周，大爷大妈们每天吃完饭后都会过来，占座不消费。谈到大爷大妈占座，店员十分无奈。以前夏天天气比较热的时候，大爷大妈们还直...
许多食品、衣服、鞋子等包装盒里，都有一小包干燥剂，目的是为了降低盒子里的湿度，防潮防霉。然而，您知道可乐瓶放干燥剂会爆炸吗？请看...[详情]