粪水臭豆腐是真的吗
当然了,近来执法人员调查、查获了大量用粪水浸泡臭豆腐的黑作坊,证明粪水浸泡确实存在。至于原因,就是因为传统的卤水发酵时间太长,为了提臭味,直接用粪水浸泡。 粪水臭豆腐,有的采用粪水浸泡,有的还是用一种名为“臭粉”的不明添加剂,以此制成的臭豆腐。有人采用实验的形式,专门用粪水和“臭粉”制作出了臭豆腐,将其与传统手法制作的臭豆腐相对比,发现虽然外观和味道略有区别,但经过油炸之后...
什么是粪水臭豆腐
接下来给大家介绍下区分有毒臭豆腐的方法?臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常,或者是红褐色有沉淀,它们基本都分层;这些都属于不正常的。闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。掰开豆腐看一看,里面是否较白味浅,如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外,有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。 ...
从6月20日开始,朋友圈里一张图片被疯狂转发,在这张某品牌长沙臭豆腐的外包装袋上,配料表一栏赫然出...[详情]
真相?臭豆腐配料疑遭恶意PS
网传湖南临湘一公司生产的臭豆腐包装袋图片上,配料表出现“屎”。 近日,一张显示湖南味爽食品有限公司生产的“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的包装袋图片在互联网上引发关注。6月21日,湖南味爽食品有限公司相关负责人曾-表示,网传的该公司生产的问题臭豆腐包装袋系被人恶意PS,相关内容纯属捏造。另据临湘市食品药品工商质量监督管理发布的情况说名称,味知爽牌臭豆腐产品包装没有网传“屎”...
澳大利亚“臭豆腐”变国民食品
据澳洲网报道,土生土长的澳大利亚人在吃面包的时候都喜欢抹上一层Vegemite酱,近日最新口味的Vegemite酱已经出现在澳大利亚各大超市的货架上,这款全新的Vegemite酱名叫The Blend 17,瓶身为金黄色。 Vegemite是一种被称为“澳大利亚臭豆腐”的深棕色的食物酱,由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到,一般涂在三明治、烤面包、烤面饼和苏打饼上食用。Veg...
不干不净,吃了没病,闻起来臭,吃起来香,名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是,如今出现了有毒臭豆腐,怎么识别呢!...[详情]
网曝南昌大学化粪池爆炸,下风口江西师范大学臭气满校园。...[详情]