泡打粉是什么
泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时...
明矾是什么
十二水硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有...
1月6日凌晨1时40分许,王姑娘下班回家,独自一个人走在杭州的玉古路上,当她拐到天目山路后,发现前...[详情]
“秋姑娘”什么时候来呢?进入寒露南宁未入秋
9日“寒露”来报到,将改变广西的季节进程。“秋姑娘”什么时候来呢?正常年份,10月上旬秋天的脚步才移到桂北,桂南入秋则比桂北晚(迟)10多天。对于南宁来说,“秋姑娘”姗姗来迟。寒露脚不露,早晚莫贪凉。▌桂南入秋比桂北迟10多天8日从早上到下午,南宁下了几场雨。16时38分,南宁气象台发布雷电橙色预警。今日是二十四节气中的第17个节气——寒露。《月令七十二候集解》说:“九月节,露...
惊呆! 姑娘眼睛里竟然长满结石
扬州市民小吴最近感到眼睛不适,就去医院就诊,结果被告知:她长了“眼结石”。在苏北医院眼科门诊,记者见到了市民小吴。她说,今儿一早醒来,感觉右眼嗝得慌,还不时流眼泪。一番检查后,医生诊断,小吴的右眼下方长了几颗黄色的小结石。询问中,小吴介绍,自己每天对着电脑手机,上班还得化个妆,前段时间就隐约感到眼睛有不适感了。 医生介绍,眼结石是由于眼睛结膜的细胞碎片或分泌物堆积在睑板腺里面...
防范网络电信诈骗,始终要保持高度警惕。随着“互联网+”产业的不断发展,诈骗团伙花样层出不穷,部分诈骗团伙利用“刷单”进行诈骗。居...[详情]
毁林开荒、乱砍滥伐,使我国本来就不多的森林资源破坏非常严重。火灾、虫灾等也加剧了对森林的破坏。面对森林严重不足,对现有森林资源的保护就日益重要。那么,森林锐减的后果是什么?如何保护森林呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的生态破坏小知识。什么森林锐减? 森林锐减是指人类的过度采伐森林或自然灾害所造成的森林大量减少的现象。地球上的陆地面积大约是130亿公顷,...[详情]