各种香料在煮肉中的作用
香叶也称玉桂叶，是由玉桂树的树叶干制而成，叶片卵圆，顶端微尖，气味芬芳。由于香叶具有浓烈的香气，因此可以很好地掩盖腥膻气味，但用量不宜过大，否则掩盖了食材本身的味道。香叶适合在烹制牛肉时使用。 小茴香也称土茴香、香子，茴香的嫩叶可做蔬菜食用，种子作为香料。茴香含有大量茴香油，能够刺激肠胃分泌消化液，促进肠胃蠕动，有健胃行气的功效。茴香能够除去肉中腥臭，适合与牛羊肉和禽类...
藤茶副作用
藤茶的副作用如下： 藤茶俗称莓茶，民间饮用历史可上溯到神农尝百草时期，我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。恩施希为康藤茶产于神秘的北纬30°世界硒都恩施。天然富硒，是一种纯天然的绿色饮品，它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素，还含有丰富的黄酮、氨基酸。 藤茶对身体有益，适合大部分人群饮用，一般情况下，藤茶...
已经按照食药监管部门要求，对劲松店开展停业整顿，安排专业的第三方虫害消杀公司于昨晚对店堂以及后厨进...[详情]
在香料里加罂粟壳向外出售 合肥一商行店主被捕
今年3月份，合肥市瑶海警方根据辖区内食药监局移送的相关线索，查明该区一市场内食用香料商行在向市场出售的食用香料内违规添加罂粟壳、罂粟籽等有毒、有害物质。瑶海警方在经过系列证据搜集和掌握准确检测结果后，于8月25日将经营该香料商行的老板蒋某抓获，并依法对其刑事拘留。25日，蒋某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，被警方移送瑶海区人民检察院审查逮捕。据蒋某介绍，其平日经营范围主要是向合...
邱海波：中药血必净治疗新冠肺炎有作用
中央指导组专家组成员、东南大学附属中大医院副院长邱海波说，中药血必净注射剂对新冠肺炎患者效果良好。相关研究表明，血必净注射液能够对冠状病毒导致的炎症因子风暴或者炎症反应有抑制作用，对新型冠状病毒也有一定的抑制作用。“在单臂队列研究中，血必净注射剂联合常规治疗，在新冠重型病人的治疗中有效率较高，肺炎严重指数（PSI）有所改善，(但严重程度相同的重症患者对照组结果尚需进一步统计分...
为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，简称食用香料。除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口...[详情]
随着现代科学技术的快速发展,3S技术与地理信息系统在发展中的应用进程,发挥其潜在的巨大经济效益和社会效益。在信息时代,地理信息已...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]