皮肤干到要死还觉得可能自己买的面霜没有用，殊不知是洗面奶的问题；满脸爆豆仍然在用容易致痘的洗面奶....[详情]
哪些常见食品含反式脂肪酸比较多？
怎样看食品中是否含有反式脂肪酸？ 反式脂肪酸没有列在现行的食品营养标签中，但有其他方法确定产品中是否含反式脂肪酸。最好的方法是看食品组分，如果一种食品标示使用转化脂肪，氢化棕榈油，人造植物黄油等等，那么这种产品含反式脂肪酸。 此外，食品包装成分种类标示一般是依按含量高低顺序排列，如果以上名称出现在产品前面，可推测反式脂肪含量高。 常见含反式脂肪酸的食品有哪些？ 常见含...
腐植酸含量
什么是腐植酸肥料？ 腐植酸肥料是各种含腐植酸肥料的总称，多以草炭、褐煤等为主要原料，通过一定的工艺提取、浓缩或变成含有营养元素的水溶性肥料而制成。例如，富含腐植酸原料加入氢氧化钠制成腐植酸钠；加硫酸制成腐植酸；含腐植酸原料加入硝酸制成硝基腐植酸；或加入氢氧化钾制成硝基腐植酸钾；或经氨化处理制成腐植酸铵；在生产复混肥料时加入腐植酸或在生产基础肥料时加入养分元素和腐植酸制取腐植...
来自新加坡的科学家小组研究发现，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一，马兜铃酸及其衍...[详情]
马兜铃酸与肝癌相关？专家：警惕相关药物
10月18日，科学杂志旗下转化医学子刊《科学转化医学》(Science Translational Medicine)以封面故事的形式，发布一篇研究论文，通过病理标本测序的方法，证明在亚洲(特别是中国大陆、台湾地区)，肝癌的发生与马兜铃酸导致的基因突变密切相关，一些含有马兜铃酸的中草药有造成肝癌的风险。 消息一出，立即引发了医学界的震动。马兜铃酸真的会导致肝癌发生吗?这些含有马...
食药监：马兜铃酸致癌无数据支撑已有风险控制
日前，有国外学术杂志刊载文章称，马兜铃酸与亚洲肝癌广泛相关，让含马兜铃酸的中药被推上舆论的风口浪尖。对此，国家食品药品监管总局新闻发言人回应称，我国肝癌患者主要由乙肝病毒感染引起，是否与马兜铃酸有直接关系，尚无直接有力的数据支撑。什么是马兜铃酸?马兜铃酸具有明显肾毒性，可造成肾小管功能受损，甚至存在引发肾癌的风险。2002年，世界卫生组织国际癌症研究机构将马兜铃酸列为潜在致癌物...
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。那么，孕妇...[详情]
我们知道山梨酸钾作为添加剂添加在各种包装的零食里，随着人们生活水平的提高，人们对于健康的话题是越来越关注了，那山梨酸钾对我们的身体有害吗，那今天我们就学习一下相关的食品添加剂小知识。什么是山梨酸钾 山梨酸钾(学名 己二烯-(2，4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾)，是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量1...[详情]