泡打粉是什么
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时...
泡打粉的作用
泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...
现在有句流行的网络用语：“防火防盗防闺蜜”，说的是防止闺蜜插足到自己的恋情中来。可对钱某来说，闺蜜...[详情]
天降横财！老汉装修房子 发现箱子装满钱
老汉是来自于加州的，森在15年前买下了一座房子，为了把这个老房子出租一个好价钱，他决定要重新装修一下这个老房子。好奇的他赶紧把箱子拿了下来，用工具打开，打开一看，森惊呆了。全是钱！ 他在天花板里看见了一个老铁皮箱子，好奇的他赶紧把箱子拿了下来，用工具打开，打开一看，森惊呆了。 箱子里居然是一箱满满的钞票。森看到乐坏了。 虽然这些钞票的面值都不大，但是满满的一箱加起来也有50...
戴手套致手滑 女子被箱子砸骨折
冬天，不少市民都有戴手套的习惯，有的时候不留神，拎东西就会发生“手滑”的情况。2月22号，在南京地铁4号线就发生了一起戴手套提手提箱，结果手滑砸到人的事件，导致一名乘客受伤严重。2月22号上午10点50分左右，乘客莫女士携带一个拉杆箱从南京地铁4号线龙江站1号口乘坐下行手扶梯，刚踏上手扶梯一会儿，放在一旁的拉杆箱就径直翻滚了下去，直接从背后砸向了电梯下方的李女士，毫无防备的李女...