营养声称是对食物营养特性的描述和声明。营养声称包括含量声称和比较声称。...[详情]
食品细菌检测方法
一般食品细菌检测方法是培养基法:指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长,需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪,不需要样品处理,直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...
这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶...
面对1死4伤的结果,张磊也有着自己的一番理论——愿意接受法律的判决,对于被害人在理性上愿意向他们道...[详情]
男子听笑话 龙虾竟卡进气管!
6月12日,龙虾吃着吃着,突然,整只小龙虾顺着喉咙滑了下去,原来,他是在听饭桌上朋友讲笑话时,他正拿着一只约3公分长的小龙虾吸吮龙虾汁,结果,整只龙虾最终滑进他气管里。这是发生在淮安市淮安区周先生身上的故事,幸运的是,经淮安市第一人民医院救治,医护人员最终让其体内的小龙虾“吐”了出来。 整只龙虾滑进周先生的气管里。“现在可以说是无虾不成席,家里来几个亲戚朋友,就买了几斤龙虾招待...
大雾出现后的一系列笑话
大雾出现后的一系列笑话 :今天到目前为止我听到最喜感的一句话~"我一拉窗帘以为我瞎了呢。。。"都别出门了!现在随便给人个大嘴巴子,一回头人没了!世界上最远的距离,不是生与死的距离,而是我在街头牵着你的手,却看不见你的脸……悟空问,师傅前面烟雾缭绕是不是到大雷音寺了?师傅说,你这泼猴,出家人不说狂语,那是郑州,那里的人生活在仙境里,据说幸福指数全国第一,要不你留下吧。悟空说,不,...
食品药品安全,是人们最为关心的头等大事。那么如果我们购买的食品药品出现问题如何维权呢?...[详情]
现如今,人们越来越重视食品健康,会更多的选择绿色食品,减少脂肪和高糖食物的摄入量,更多食用新鲜蔬果。那么对于绿色食品你知道多少呢...[详情]
产妇急需补充营养,产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。那么产后女性该怎么补充营养呢?不管是产妇本人还是家人,都应该了解更多的细节才能做到合适的饮食安排。下面佰佰安全网来介绍一下相关产后护理小知识。产后补充营养的重要性 产妇在产后身体就处于一个“空壳”状态,急需调理修养护理和补充营养,在产妇护理方面,最主要的方面应该是产妇饮食...[详情]
坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]