高压锅对食品营养价值破坏

什么是高压锅?

高压锅的工作原理： 打个比方：在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。 用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。 这说明，水的沸点随着压强的增...

高压锅怎么煮粥

1 理解高压锅的容量体积是必须要懂得，因为高压锅有区分大小。 2 把需要熬粥的大米进行清洗干净，洗干净的米水用来浇花，别浪费了。 3 高压锅煮粥，不能贪心，因为高压锅里面都是高温，高压，煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜否则容易粥会在锅内翻腾，而堵塞了安全气阀，虽然高压锅都有双保险，这个就不安全了。 4 把米淘好，放入锅内加上一定的合适的水量，然后改进锅盖，旋...

高压锅炼猪油起火 消防培训课帮了大忙！

3月26日下午2点15分左右，天元区富绅花园3栋6楼，市民易师傅在厨房炼油时高压锅突然冒火，2米高的火苗还引燃了排气扇，幸亏他工作时学过消防知识，很快将火扑灭。下午2点多，事发现场，火已被易师傅扑灭，厨房内除了排气扇受损，没有其他损失。易师傅介绍，当时，他正在用高压锅炼猪油。“我在客厅待了几分钟，突然听到厨房内传出炸响声。”易师傅说，他跑到厨房，看到高压锅内冲出来的火苗有2米高...

高压锅发生爆炸震动整栋楼 致母子重度烧伤

(原标题：厨房高压锅爆炸震动整栋楼　母子瞬间成“火人”) 爆炸发生后，吴明冬的家，一片狼藉(受访者供图)7月7日 夜班回到租住地，门口已乱成一团，拨开人群后，36岁的吴明冬在邻居家见到了妻儿。妻子气若游丝地跟他说：“赶紧救儿子!”7月4日晚9时50分许，宁德蕉城区莲花山庄第二排5号楼101室，厨房突然爆炸，33岁的张雪云和其8岁的儿子被烧成重伤。昨日，宁德警方通报初步调查结果，...