我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。生物污染问题也开始引起重视，但由于我国消费者食...[详情]
“偏食奶粉”能够长期食用吗？
儿科专家提醒，父母不应盲目地依赖此类奶粉产品，纠正孩子的饮食习惯是根本。 很多婴幼儿奶粉都打出了补充多种维生素及矿物质的旗号，其中以补铁补钙最多。超市服务员介绍说，这些奶粉都适用于偏食宝宝，特别是一种号称 优衡营养 的洋奶粉，其中含有55种天然食物，还含有天然蔬菜、水果粉、维生素A、D 、B1、C等，每天冲饮即可提供一天所需的营养素，简直是为偏食宝宝 量身定做 的。对此，一...
长期食用污水鱼对身体有害吗
天津医科大学公共卫生学院孙增荣等日前完成“污水养殖鱼肉有机提取物致突变性研究”，该研究采用了小鼠骨髓细胞微核试验技术对采自天津市南、北排污河流域污水养鱼池中的鱼进行了有机提取物致突变性检测，目的是评价污水养殖鱼的细胞遗传毒理学安全性。结果发现，所采集的3组污水养殖鱼的鱼肉，其有机提取物均呈致突变阳性结果，表明污水养殖鱼体内含有有机致突变物质，这些物质会通过食物链进入人体，并可...
从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条，泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了，并对自家购买的红薯粉...[详情]
街头麻辣烫藏惊人秘密 长期食用易得癌
这天儿是越来越冷了，不少人晚上下班都想吃点热东西。尤其是街头热卖的麻辣烫，因其价格便宜、种类繁多，更重要的是还好吃，受到了不少人的青睐。但是在你吃的爽歪歪同时，你可知道这麻辣烫里竟隐藏着惊人的秘密吗？记者走遍了郑州的大街小巷，发现大大小小的麻辣烫摊点还真是不少，都是摊位上放着好几口大锅，里面煮着丸子、蔬菜、火腿肠等各式各样的食物，再看这汤水，又红又油又亮！一群客人围着坐一圈，吃...
央视提醒：6份爆米花4份含铅 长期食用伤身
说到看电影，一定少不了两种食物，爆米花和可乐。前段时间，为了保证市民的饮食安全，昆明消协曾发布警示，盘点了10大垃圾食品，其中便有爆米花。警示信息称，长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退，影响儿童身体发育。 2015年1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、...
皮蛋凭借着独特的色香味，深受广大消费者的喜爱，在我国部分地区还有端午节吃皮蛋的习俗。然而长期食用皮蛋对身体有什么危害呢？...[详情]
肝脏是人体内以代谢功能为主的器官，很多毒素要通过肝脏的处理才能被排出体外哦。不仅如此，它还承担着蛋白质、脂肪、糖、维生素和激素等营养物质代谢的功能以及分泌胆汁、免疫防御的功能，是名副其实的超级工厂！因此保护肝脏健康十分重要。那么长期服用护肝片好吗？佰佰安全网来为您梳理下相关的用药安全小知识。什么是护肝片？ 护肝片是由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]