金沙河香雪是低筋粉吗

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

丽江金沙江浮尸3具成谜

2015年5月25日下午4时，丽江玉龙纳西族自治县巨甸镇金河村委会白莲村村民赫然发现，金沙江水面上漂着几具尸体。5月26日，丽江市玉龙县公安局介绍了“丽江巨甸金沙江水面惊现4具尸体”的相关调查情况，4具尸体中，目前已有1具尸体经辩认确认是一名溺水而亡的男孩。另3具尸体在公安机关进行相关现场勘验和信息采集后，由当地民政部门就地掩埋。警方表示，对另3具已掩埋尸体的尸源查找工作仍然将...

华北迎最强降雪 是谁都走了我们儿时的雪

今天（14日），华北等地将现今冬以来范围最大、强度最强的一次降雪，最大积雪深度可能在2.5厘米以上，春运返程请注意交通安全。南方未来一周阴雨天气不断，江淮、江南等地天气湿冷。华北将现今冬来最强降雪 南方未来一周阴雨持续昨天北方大范围降雪拉开序幕，南方仍多阴雨。监测显示，内蒙古中部、河北南部和西部、山西、山东中西部、河南、苏皖北部等地降小到中雪或雨夹雪，河南中东部及河北邢台和邯郸...