高汤真空

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

常州毒地：危废物处置存监管真空

随着环保部和江苏省成立的调查组对“常外事件”调查和追溯，与常外一路之隔的江苏常隆化工有限公司（以下简称常隆化工）原址暴露出来诸多“历史遗留问题”和“二次污染问题”。9年前，环保部环评专家就发现常隆化工违规处置危险废物。后来，该企业又被多次发现偷排、地下埋藏危废等行为。企业搬迁后，遗留的危废物仍在持续污染，负责修复的公司被环保部督查发现违规处置。常外事件背后，危废物处置存在监...

校园贷监管真空盯上学生群体的，岂止“裸贷”？

今年6月，女大学生“裸条”借贷一事闹得沸沸扬扬，通过借贷宝，有女大学生被要求“裸持”(以手持身份证的裸照为抵押)进行借款，逾期无法还款将被威胁公布裸照给家人朋友，且借款周利息高达30%。而现在，有网友透露，“借贷宝的那些裸照贷款的资料泄露了”，从曝光的截图来看，在一个名叫“借贷宝”的文件夹中包含了很多女生的裸照，而且备注了“带联系方式”“漂亮”甚至“肉偿”等赤裸裸的字眼，让人不...