食用酒精又称发酵性蒸馏酒，是用液态发酵法生产的优质白酒。那么，医用酒精和食用酒精的区别呢？佰佰安全...[详情]
食用酒精和工业酒精的区分
春节期间，走亲访友，难免要喝上两杯。这个时候也是假酒最多的时候，每个人应该学会识别假酒。食用酒精和工业酒精的区分是什么呢?下面和佰佰安全网小编了解下吧。 食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类，对人体神经中枢有麻痹作用，不能食用，一般被称为工业酒精。 食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原...
如何辨别食用明胶
买酸奶的时候一定要认准品牌，有些大品牌的酸奶当中不会添加工业明胶，如果是添加了工业明胶，绿豆酸奶当中就能够省几十块钱，通常有些大公司不会为了这点钱而甘愿冒险，食品明胶主要是在：肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。 食用明胶的成分：蛋白质：85 to 90%;油脂含量：≤0.1%;灰分：0.5-1%;含有人体所需的二十一种氨...
随着今年雨水季节的来临，进入了野生菌生长采食的季节。云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品...[详情]
怎样辨别有机产品
近日，市市场监督管理局对哈尔滨地利农副产品有限公司、哈尔滨润恒城蔬菜交易中心两大蔬菜批发集散地进行检查，重点对蔬菜、水果等生鲜商品未获得有机认证而在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”（有机）等字样，误导公众，冒充有机产品高价销售的违法行为进行监督检查。 市市场监管局认证处处长曾继龙介绍，近段时间，哈市市场监管局对全市监管辖区内认证机构开展有机产...
教你如何辨别货币真伪
近日，重庆巫溪县警方公布了前不久破获的一起制造假币案，查获涉案假币280万元，抓获犯罪嫌疑人4人。值得注意的是，在这起案件中，犯罪嫌疑人制造的并非面额最大的百元纸钞，而全是20元面值的假币。为什么舍大求小？ 团伙作案 20元假币卖8角2016年8月，重庆巫溪警方接到举报，称有人制造假币并在网上贩卖。警方侦查发现，犯罪嫌疑人向某多次通过物流快递收寄所谓的“印刷品”，并不断变换收货...
自己在家做鱼菜，通常自然会选用尽量新鲜的食材。但在外面餐厅吃饭，点鱼菜却常常有可能被商家用死鱼糊弄。那么，怎样辨别活鱼和死鱼呢？...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂，在生活中它们是常常会用到的，它们的使用提高了食品的风味，引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
现在的奶粉质量让很多人揪心，很多有了宝宝的妈妈们面对市场上众多的奶粉品牌很困惑，怎样在良莠不齐的奶粉中挑中质量高的是每一位妈妈应当掌握的本领。那么如何选择一款好奶粉呢？今天佰佰安全网小编就来教您几招，供您参考借鉴！有关劣质奶粉的概述 劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的，并没有按...[详情]
都说居家过日子开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食醋市场鱼龙混杂，那如何鉴别天然好陈醋呢？按照国家标准，食用陈醋共分两种，一种是酿造食醋，一种是配制食醋（俗称勾兑醋）。酿造醋是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其中用大米酿造品质最佳；勾兑醋则以工业冰醋酸与食品添加剂等物质混合配制而成，食用会损害人体健康。那么如何鉴别这工业陈醋与食用陈醋呢？下面佰佰安全...[详情]