甜味剂的种类
糖类甜味剂有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在我国不作为食品添加剂。 营养甜味剂是指某甜味剂与蔗糖甜度相同时，其热值在蔗糖热值的2%以上。非营养型甜味剂是指热值低于蔗糖热值的2%。 非糖类甜味剂也就是天然甜味剂，天然非营养型甜味剂日益受到重视，是甜味剂的发展趋势，WHO指出，糖尿...
甜味剂怎么用
首先，各配料组分和配比要选择得当，各甜味剂组分必须具有高甜度，有利于降低甜度成本及含热量。选择的组分应具有适当的物理性质(如外观、颗粒度和硬度)以及化学性质。一般的复合甜味剂在开发时最初常会遇到这样的问题，但通过对各种甜味剂理化性质的研究，及时改变个别组分，最终能保证复合甜味剂的稳定性。各组分配比还要适当，复合甜味剂配方的设计不仅在于各组分的选定，更在于各组分的配比。要充分考...
我们视频推出卧底调查《北京酒托产业链系列报道》。包括酒托的骗局套路、卧底机房、酒托培训、验证酒托产...[详情]
智能家居产业链亟须完善
近年，海尔、美的等家电行业巨头纷纷投入智能家居行业，智能家居一度成为行业热词。但京华时报记者采访一线设计师得知，由于价格高昂、布局繁琐，北京市场中真正选择整体智能家居系统的业主微乎其微，“可能在二三线城市接受度更低。”在消费需求不高的情况下，众企业何以不惜重金涉足智能领域?所谓的智能生活又距我们有多远?业内人士表示，虽然技术已经相当成熟，但由于智能家居系统制造企业与消费者需求脱...
揭秘传销背后的灰色产业链
记者近日在多地对传销组织活跃地明察暗访发现，传销组织活动迹象仍然显而易见，或限制人身自由强制“洗脑”，或编造谎言高利诱惑，呈现出专业化分工、网络化发展等特点，在一些地方甚至形成了一条涉传灰色产业链。 传销活动态势仍然猖獗，有的隐藏在偏远村庄，有的活跃于城市中心。记者近日来到位于天津与河北交界的一处村庄，这里曾是诸多传销窝点的聚集地。在一处类似库房的破败民房前，有村民告诉记者，这...
随着食品工业的迅速发展，食品添加剂也是普及开来，各种添加剂也是围绕在我们的周围。甜味剂和白砂糖就是常常用到的，那么，二者有什么区...[详情]
目前，我过冷链行业的发展还处于上升阶段，对于运输行业来说，冷链是至关重要的，那么什么是冷链呢? 冷链和冷链食品的概念 冷链是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中，将温度控制在O℃～4℃范围内。以最大限度的保持食物的新鲜和口味，广义的冷链是指这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进冷链概念的是食品行业，但现在在医学、航天等很多领域有应...[详情]
生物界中，食物链是我们最常提到的词语，而食物链通常不会超过五个营养级。在一个生态系统中常常不只有一条食物链，会有很多条食物链相互交错形成食物网。由于一种生物可以吃多种生物，同时它又可能被多种生物吃掉，所以它们之间会形成错综复杂的关系。那么如果破坏了食物链会怎样呢？如何才能保证食物链不被破坏呢？下面佰佰安全网就来给您讲讲这方面的生态破坏小知识。什么是食...[详情]