果酱配点面包、馒头或者是薯条是一种很美味的食物,而且果酱口感好增进食欲。果酱为什么加入增稠剂呢?食...[详情]
如何为宝宝制作甜蜜果酱
如何为宝宝制作甜蜜果酱 一、草莓酱 原料:草莓、白糖若干 制作方法:把草莓放入碗中,兑入少许水,加一点糖(可根据个人口味),再放入微波炉中火加热三十秒,冷却后即可食用。 健康提示:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。...
水果酱的营养价值高吗
有人说,果酱是水果生命的延续。水果的保鲜期往往只有短短的几天或十几天,但是做成果酱之后,酸、甜、香都可以长时间保存在一个小小的瓶中。 果酱是一种保存水果的很好方法,特别是对于那些熟透、不能冷藏不易储存的水果。它有众多的品种,传统的包括苹果、橙、柠檬、芒果、草莓、葡萄、甜瓜、杏和桃,以及具有异国情调的黑莓、猕猴桃和西番莲等。此外,市场上还有一些多种水果混合制作的果酱可供选择。...
近日,记者暗访余姚泗门镇酱菜厂,生产加工环境令人“大跌眼镜”。村民利用土坑腌制酱菜,并且腌制过程中...[详情]
超市食品卫生堪忧 酱菜干货落有苍蝇
为保障食品安全,超市管理人员对食品卫生应引起重视,尤其是一些散装食品。 昨日,市民王先生反映,济宁太白路万达广场华润万家超市的熟食、腌制品、干货等散装食品销售区苍蝇乱飞,食品卫生状况堪忧。“太恶心了,这都是直接入口的食品,超市怎么可以如此不注意卫生?”王先生对济宁太白路万达广场华润万家超市里的卫生状况十分不满,并向记者展示了他在济宁万达广场华润万家超市购物所拍的照片。在照片上,...
惊奇!考古学家发明世界首个啤酒果酱
你听说过啤酒果酱吗?而且这种果酱不含酒精,食用后不必担心会醉。这种果酱的发明者竟然是一名考古学家。考古学家出身的企业家Nancy Warner因制成世上第一个啤酒果酱上了头条新闻。不过这啤酒果酱不含酒精,早餐食用它完全不会有醉意。34岁的Nancy说:"在搬到佛蒙特之前,我和丈夫在美国东南部从事了近10年的考古工作。而搬家之后,我找不到考古工作,所以就培养了发布美食博客的爱好。...
柠檬黄是可以食用的化学合成色素,在食品中广泛使用。其在食品、医药、化妆等领域里作为添加剂的重要性以及未来的市场潜力。但是柠檬黄安...[详情]