低筋粉咋做

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

同分考生咋录取？

备受关注的我省中考成绩于18日中午12时起揭晓，中招录取工作也将于21日启动。如果中考分数相同，将如何录取？本报记者邀请省中招办有关负责人为考生家长答疑解惑。记者获悉，不同学校同分录取办法有所不同，海南中学和海南华侨中学便有所区分。 记者从省中招办获悉，据2017年海南省初中毕业生学业考试和高中阶段学校招生工作政策，今年我省普通高中录取时，按以下顺序录取：第一，确定各考试学科等...

男子撞死狗狗后逃逸 嚣张称：不赔 爱咋咋地

昆明市官渡区甘海子村的林女士，不久前养了一条狗，没想到刚养了一个月，意外就发生了。10月17号中午一点多钟，林女士正在店里忙碌着，突然听到了自家小狗的惨叫声。从监控视频可以看到，10月17号中午一点零七分，一只小狗出现在画面中。一分钟后，一辆深蓝色轿车驶入画面。突然，轿车把小狗卷入车轮下，右前轮和右后轮都直接从小狗身上碾压了过去。之后，小狗就趴在地上一动不动了。林女士说，当时她...