低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉,其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,做海绵蛋糕也选用低筋粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。同时,低筋面筋的蛋白质含量低,筋...
15日至16日早晨,华北黄淮等地大气扩散条件持续较差,重污染天气持续,能见度低;...[详情]
政府免费WiFi遭公众吐槽:知晓度低信号不稳
岁末年初,各地政府提供免费WiFi(无线网络)的消息此起彼伏: 2015年12月18日,柳州市成为广西首个开通政府免费WiFi的城市,预计到今年底,WiFi接入点总数将达到4000个;2015年12月31日,安徽合肥市公共免费WiFi正式启用;2016年1月1日起,河北石家庄市选择19个公共场所、310个点,分两批向公众提供免费无线WiFi服务……在这一波政府WiFi建设热潮...
石家庄大雾能见度低不仅有雾还有霾
2016年11月5日,石家庄,一场“对面难相识”的浓雾不期而至。11月5日一早,微信朋友圈里就有吐槽称,“打开窗帘往楼下一看,车不见了!揉了揉眼,才发现虚惊一场,原来是大雾太浓!”还有朋友称,想站在窗前拍下外面的“仙境”,但照片的效果就像拍了一堵水泥墙。吐槽虽有夸张之嫌,但许多石家庄市民确实感受到了连日来浓雾深锁带来的不便。5日早晨,记者在市区槐中路上看到,受大雾影响,在公交...
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
秋季养生不同于其它季节养生,因其气温渐冷,早晚温差大而自成一格。立秋过后,阳气渐收,阴气生长,人极易倦怠、乏力,秋季是人体阳消阴长的过渡时期。那么,秋季养生时要注意哪些事项呢?本安全网下面从饮食、运动及疾病预防上为大家分享些相关的生活常识。...[详情]