面包加工过程中的食品安全隐患有哪些
许多妈妈认为，吐司是面包中最朴实清爽的一款，把它作为早餐首选，但是吐司的含钠量其实特别高，2片吐司钠含量就超过了美国疾病控制与预防中心建议每日钠总摄取量的1/3。也就是说只要吃2片吐司，就达到了每餐钠摄取量的上限。钠超标有多可怕，不用我再说了吧。 反式脂肪酸除了增加心血管疾病风险，也影响大脑发育。市售面包常使用人工奶油取代天然动物奶油，所以面包中含有大量的反式脂肪，它是影响...
食品安全隐患排查制度
食品安全隐患排查制度 1、设立食品卫生检查监督小组,定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查; 2、把好食品采购、进货关,特别是对油、米、肉、菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全; 3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生疏隔离、洗消严格; 4、对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离...
幼儿园午睡安全一向容易被人忽视。在孩子午睡的时候，监护人也极为容易放松警惕。可往往安全隐患就在你认...[详情]
清除学校周边食品安全隐患，须从源头把关
试想一下，在我们的童年里，如果没有零食会是怎样的？孩子的童年里没有零食是不可能的，但吃进肚子里的零食是否安全卫生，是家长们最为关注的。2014年杭州市“公述民评”第五场，也是最后一场电视问政活动在11月8日举行，现场探讨中小学校园及周边食品安全监管。问政现场播放了一段视频：上城区高银巷小学旁的商店，售卖着琳琅满目的零食。记者购买了二十多种零食，经过扫描条形码查询，其中绝大多数产...
北京开展粽子专项检查 消除节日食品安全隐患
眼看端午节就要到来，为了保障群众节日期间的食品安全，北京食药监将对节日食品开展专项检查活动，确保大众饮食安全。检查人员重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、生产日期、出厂检验记录、进销货渠道、检验报告、贮存条件等相关内容进行检查。检查中未发现粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。 在此次专项检查中，北...
冰箱用的时间长了有时候里面会有积水这时候应该怎么办呢原因在哪里呢下面给大家解答。...[详情]
随着经济的发展、生活水平的提高，人们越来越关注食品的安全。一般而言，消费者认为传统食品是安全的，那么转基因食品是否安全，转基因食...[详情]
当大型超市逐渐取代农贸市场的时候，我们不会因为下雨天买菜而弄得一脚泥，我们不会再买到看上去有些脏的肉，我们也不在闻到市场里散发出的怪味……因为超市看上去是那么的干净和整洁。然而超市里的东西真的就比农贸市场里的干净吗？您知道超市食品有哪些安全隐患吗？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的超市安全小知识。超市为何存在诸多隐患？ 采购渠道“真假混杂”。这种...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]