春节后食品安全风险

食品安全风险评估方法

食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(...

食品安全风险评估是谁来做

食品安全风险评估工作应当由哪个机构负责 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险...

北京春节后错峰游开启 价格降幅30%

随着春节黄金周的落幕，朋友圈“全球旅游拍照大赛”接近尾声。然而，“拉仇恨”的节后错峰游又紧接着登场。记者昨日从多家旅游机构了解到，与春节期间相比，国内长线游、出境游产品报价平均降幅在30%左右，部分热门线路价格大跳水，错峰出游最高可以节省近7000元。正当人们节后纷纷从家乡赶回北京上班之时，今日张小姐一家则开启了错峰之旅。“我们在两个月前定的出游计，一家五口去东南亚呆个五六天。...

男子春节后 连跑3天“减膘“致膝盖受伤

春节马上就要过去了，回顾这个春节，在柯桥工作的王先生不无调侃地表示，春节留下的除了回忆外，还有我们囤积了一整个冬天的脂肪。于是乎，随着柯桥各大健身房陆续开业，王先生立马办了一张健身卡，加入减肥大军。没想到，才三天功夫，他就因为膝盖酸痛不得不来医院就诊。 “我这减肥计划其实过年前就打算好了的。”王先生告诉笔者，他体重160斤，本身属于易胖体质，平时稍微多吃点就会长肉，女朋友之前已...