蔬菜泥含有碳水化合物、维生素以及微量元素，不仅能满足宝宝生长发育所需营养，其细腻的口感也利于宝宝吞咽和消化吸收。
选择果蔬泥先单一原则
从饮食习惯的角度考虑，也是先接受单一食物的口味对宝宝更有利。但是等宝宝习惯了单一食物的味道之后，可以将不同的食物混合在一起喂给宝宝吃，可以让宝宝的辅食变得更加丰富有营养在刚开始添加蔬菜的时候，可以先从蔬菜水开始，比如给宝宝吃菠菜泥之前，先煮点菠菜水、稀释后给宝宝喝，如果宝宝对菠菜水没有表现出不耐受，那就可以继续给宝宝添加菠菜泥。这样即使宝宝对某种蔬菜过敏，因为是先添加的含量较低的煮蔬菜水，也可以降低宝宝消化不良甚至过敏的风险。
科学摄入果蔬泥
水果的味道比较香甜，宝宝经常会表现出对水果的特别喜爱，妈妈们觉得水果富含维生素，营养丰富，宝宝又爱吃，所以往往觉得多吃一点也无所谓。其实1岁以内的宝宝，一天添加一次水果就足够了。最多也不要超过中等大小的苹果半个的量。1岁以内的宝宝的最主要的食物还应该是母乳或配方奶，其次是谷类，再然后才是肉蛋、蔬菜和水果，水果添加太多，可能就会影响其他辅食甚至母乳或配方奶等的摄入了。
据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国与欧洲发达国家同样月龄的宝宝相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养。宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体(母乳、牛奶等)过渡到固体(饭菜等)，中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物，比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食，这里有一个认识上的误区，必须指出。所谓“辅”当然不是指小宝宝的主要食物，所以许多父母并不重视这类食物的均衡搭配与喂养，使小宝宝不能全面吸收营养，影响健康生长发育。所以，宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食，因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无。
辅食添加早期，当宝宝在吞咽方式和肠胃消化方面适应米粉后，妈妈可逐渐往米粉里添加各种根茎类蔬菜泥，让宝宝获得更多营养。蔬菜泥有市售成品，也可以自制。
四款蔬菜泥米粉的做法推荐
冬瓜米糊
准备食材：冬瓜50克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
步骤1：冬瓜洗干净，去掉瓜皮和瓜籽，将冬瓜切碎
步骤2：冬瓜蒸熟后，捣成软烂的泥状，并过滤。
步骤3：取过滤的冬瓜汁备用。
步骤4：将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。
步骤5：将过滤好的冬瓜汁调入米粉糊中。
步骤6：搅拌均匀即可。
冬瓜有清热去火的功效，加上冬瓜不含脂肪，热量不高，不用担心会引起宝宝肥胖的问题。
四个月宝宝可以吃蔬菜泥吗
正常出生半个月宝宝可以添加鱼肝油，2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁，4个月以上的宝宝就可以添加辅食了，在二次奶之间添加辅食，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，在慢慢添加其它的辅食，4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等。
宝宝蔬菜泥怎么做更营养
贴心的妈咪们总是挖空心思想要给宝宝准备味道好又健康营养的辅食给宝宝，那么可以吃泥状食物的宝宝吃什么蔬菜泥好呢?从宝宝六个月开始，妈妈们就可以开始让宝宝逐渐接触泥状食物了，而各种颜色的蔬菜泥、水果泥就是最好的选择了。
给宝宝添加蔬菜的时候，有这么多种蔬菜可以选择，这可让妈妈第一次为宝宝做蔬菜泥无从下手啊!为了均衡宝宝的营养，做蔬菜泥其实最好的是深绿色的蔬菜，还有黄色的蔬菜，因为这两种颜色的里面含有的维生素A相对来说更高。
蔬菜泥含有丰富的维生素，如维生素A以及维生素C，这两种营养元素能帮助形成牙釉质，维护牙龈组织的健康。
1、胡萝卜
在所有蔬菜中，胡萝卜含有的胡萝卜素是最高的。胡萝卜素能在体内转化为维生素A，这种营养物质能提高宝宝免疫力，防止呼吸道和泌尿道感染，对宝宝生长发育有重要作用。
2、西红柿
西红柿含丰富的番茄红素、维生素C和维生素E，给宝宝吃点西红柿泥也能提高宝宝抵抗力。
3、生菜
生菜含水量高，膳食纤维含量也很丰富，令人惊喜的是，它还含有维生素B1、B2和维生素C等多种维生素，可以增强宝宝免疫功能。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，有助宝宝骨骼和牙齿发育。
4、南瓜
南瓜的口感不仅软绵，香甜，营养价值也颇高。它含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17中氨基酸，锌含量也丰富，适量食用宝宝身体更棒。
辅食添加顺序
一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥还有米粉等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。 一般宝宝4个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁，菜汁。这时候添加Healthy Times的有机辅食比较好。
蔬菜泥营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。以下几种蔬菜泥更利于宝宝吸收。
1、胡萝卜
在所有蔬菜中，胡萝卜含有的胡萝卜素是最高的。胡萝卜素能在体内转化为维生素A，这种营养物质能提高宝宝免疫力，防止呼吸道和泌尿道感染，对宝宝生长发育有重要作用。
2、西红柿
西红柿含丰富的番茄红素、维生素C和维生素E，给宝宝吃点西红柿泥也能提高宝宝抵抗力。
3、生菜
生菜含水量高，膳食纤维含量也很丰富，令人惊喜的是，它还含有维生素B1、B2和维生素C等多种维生素，可以增强宝宝免疫功能。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，有助宝宝骨骼和牙齿发育。
4、南瓜
南瓜的口感不仅软绵，香甜，营养价值也颇高。它含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17中氨基酸，锌含量也丰富，适量食用宝宝身体更棒。