食物是我们得以生存成长的基础，近年来我国儿童食物中毒类的食品安全事件高发。就是因为我们的大意，很多生活中常见的食物中毒事件，往往可能夺去我们健康的生命，尤其是对食物选取没有安全意识的儿童。
“21日晚上到南京儿童医院就诊的小朋友中，其中一个小朋友已住院治疗”，22日下午，记者陆续接到盱眙县墨香苑幼儿园部分孩子家长电话，称该幼儿园一个大班学生发生疑似食物中毒事件，有近30名孩子分别在南京儿童医院、盱眙县医院、盱眙县中医院接受治疗。
幼儿园孩子呕吐到医院就诊
在一名孩子家长发给记者的微信图片中，记者看到，有的孩子正在挂水、有的仍在呕吐，有的则双目紧闭在休息。正在南京儿童医院观察室治疗的小俊(化名)的母亲在电话里告诉记者，小俊21日晚5点半回到家，6点吃饭时，小俊说他不想吃，肚子有点疼，她还以为孩子在幼儿园玩累了，也没有在意，就让孩子上床休息，待会熬点稀饭给他吃。
“稀饭熬好后，喊儿子吃饭，发现他脸色煞白，额头冒汗”，小俊母亲告诉记者，于是她赶紧带着儿子到盱眙县医院，途中，家长微信群不断发来消息，称许多孩子在家出现呕吐现象，到盱眙县医院后，她发现有许多孩子家长早已带着孩子检查、治疗，还有的到盱眙县中医院。“来到医院，小俊就开始呕吐”，据小俊母亲介绍，一袋药水挂完后，小俊连续呕吐五次，随后，就诊孩子越来越多。幼儿园的老师与园长也到医院，但并没有告诉家长，孩子到底发生了什么。21日晚10时许，医院医护人员建议小俊到南京儿童医院就诊。
孩子曾喝豆浆，吃豆角馅水饺
“到南京儿童医院后，一直到22日凌晨3时许，孩子还是喊肚子疼”，小俊母亲告诉记者，她从小俊口中得知，21日下午，幼儿园的老师给小朋友喝了豆浆、吃了水饺，一直到22日凌晨5时许，小俊的检查报告才出来：疑似食物中毒，原因待查。据小俊母亲介绍，在南京儿童医院就诊的有4名小朋友，其中一名因为反应严重，住院治疗。她的儿子小俊则一直在观察室治疗，现在趋于平稳，但还不想吃饭，只是要喝白开水，好在已不呕吐。
记者联系上盱眙墨香苑幼儿园一名老师，据其介绍，发生疑似食物中毒的是该园大一班，该班有35名学生，当天下午吃点心时间，幼儿园安排该班级小朋友喝豆浆，吃豆角馅的水饺，但到底有多少学生出现疑似食物中毒现象，她不愿多说。据其所知，盱眙地方医院接受治疗的孩子目前都趋于平稳。具体原因，相关部门正在调查。
河北学生食物中毒 疑宋内氏志贺病菌引起
日前，河北省石家庄市正定县弘文中学小学部多名学生出现疑似食物中毒，正定县政府迅速启动突发公共卫生事件应急预案。
正定弘文中学是一所私立学校，所有学生实行寄宿制。18日凌晨，小学部的多名学生陆续出现发热、呕吐和腹泻等症状，发病学生涉及27个班。到18日晚，当地政府在组织积极治疗的同时，动员弘文中学教师对可能发病学生进行了逐一筛查，并组织就诊检查，防止漏诊情况发生。
截至19日下午5点左右，累计住院的学生85人，已出院4人。正定县政府办公室主任闫新革介绍，截止目前，累计81人在医院治疗，这些学生体征平稳，病情明显好转。省市疾控中心(专家)已从患病人的排泄物中发现了宋内氏志贺病菌，初步认定为由此引起食物中毒，(病菌)产生的途径正在查找。
河北省疾控中心营养与食品安全所副所长宋立江向记者介绍，痢疾典型的特征就是他腹泻的时候发热，然后是腹泻。从医学上讲宋内氏在分型上是痢疾的一种，也是比较常见的一种疾病，不是说挺可怕的一种疾病。肠道疾病的易发季节就在夏秋季节，现在还算是晚秋，所以这个季节还是容易多发的。
食物中毒后都会有哪些症状表现？
日常生活中，我们常常因为吃了变质过期或被污染的食物而导致食物中毒，那么，食物中毒后，都会有哪些临床表现？关注食品安全常识的佰佰安全网下面为大家分享些食物中毒后有哪些临床表现的安全知识，以帮大家做好预防应对。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
食物中毒的临床表现
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
食物中毒根据中毒食物源的不同，对人体健康产生的毒害性也会不同，轻者自己慢慢调理就可康复，重者可能丢掉性命，大家一定要注意。
( 责任编辑: 刘宇 )
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如何防止食物中毒
1.防止食物变质。有些食物，保存不好的话就容易变质。所以食物尽量一次吃完，不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出来一部分，盖好盖子，放在相对阴凉一点的地方。 2.吃清洁的食物。食物没有清洗感觉是导致食物中的主要原因之一。没洗干净的食物会携带大量的病菌，吃下去自然会导致食物中毒。 3.食物一定要做熟。充分的加热可以杀死细菌，防止细菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素，充分的加热可以破坏他们。例如芸豆。 4.多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物，有很强的杀菌作用，可以预防食物中毒。
小编总结
校园食品安全直接关乎学生身体健康，部分校园食堂食品卫生管理仍有待加强完善，学校也需对此提高重视，加强对学生进行饮食健康教育，预防中毒事件发生。